El cincu febreru de 1991 nació tan cerca la sablera como del Molinón la sidrería Sporting, un llugar p’aficionaos del esporte y del clú de la ciudá pero qu’acueye col mesmu ciñu a los que son más fans de la sidre y el bon xintarLA SIDRA.- Juan Carlos Valdés llevaba
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En Somao, Pravia, va llantase una pumarada ecolóxica con toles races de mazana de sidre asturiana.LA SIDRA.- Col sofitu económicu de los fondos europeox Next Generation destinaos a impulsar la rexeneración de terrenes públicos por aciu el cultivu de mazana de sidra en réxime ecolóxicu. L'actuación piloto del programa va llevase
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Chus Paradelo, conoceor de la enraigonada tradición sidrera en Lluanco, comparte la so visión sobro los Vienres de Sidra: "Na nuesa comunidá, la cultura de la sidre ye una parte fundamental, y como hosteleros d’OTEA, decidimos capitalizar esti llegáu p'atrayer a la xente los vienres pela tarde. Esta iniciativa ye
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Marta Roldan, enóloga y profesora d'Industries Alimentaries, desplica que'l sector sidreru nun busca personal cualificáu, lo que complica la puesta en marcha d'una formación específico n’Asturies LA SIDRA.- Marta Roldán, llicenciada n'Enoloxía y en Ciencia y Tecnoloxía de los Alimentos, ye una firme defensora de la formación y la profesionalización en
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El Palaciu Congresos d'Uviéu acoyó'l Asturex Open Days, una cita p'abrir les puertes del comerciu nel esterior a les empreses asturianes.LA SIDRA.- Estes xornaes daben la oportunidá a les empreses asturianes d'aconceyar con espertos de Asturex por que te guiaren de forma personalizada, o con esportadores y profesionales que conocen,
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El xueves 22 de febreru, el Clú de LA SIDRA entama na sidrería La Montera Picona de Ramón, un nuevu taller pa deprender a echar sidre, de la man de les espertes echaores Alejandra Vanegas y Laura OvínLA SIDRA.- A lo meyor yá sabes y lo que quies ye perfeicionar l’estilu, conocer
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D de Diego ye ún de los restoranes que xunta El Tormentín, La Playa by Chus, El Parque y Guernica, participen nes xornaes de Vienres de Sidre per Gozón.LA SIDRA.- Diego Gómez apuesta tamién pola revitalización de la escena culinaria en Lluanco y comparte con nós la so visión d'estes
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La Rede Europea de Ciudaes de la Mazana y la Sidre –Cider Cities- empecipia les sos actividaes tres la firma del protocolu d'adhesión el pasáu mes de setiembre nel Conceyu de Xixón, cola Sra. alcaldesa Carmen Moriyón exerciendo de anfitrionaLA SIDRA.- Cider Cities, la denominación escoyida como marca pola Rede
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L’alderique sobro si pote o fabada merecen el títulu de meyor platu de cuyar d’Asturies tien fundamentu, y por muncho que la fabada seya más conocía, un bon pote, fechu con calma y con bonos ingredientes, ye ún de los platos más saborgosos que puen esfrutase nel país.Trátase d’una receta
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Un deleite gastronómicu pa vencer al fríu ivernizuLA SIDRA.- Les xornaes Vienres de Sidre per Gozón non solo busquen romper cola estacionalidá, sinón tamién afalar a la xente a esquizar y esfrutar de la escena gastronómica de Lluanco dedemientres los meses más fríos del añu.Esta propuesta, auspiciada por OTEA y
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