El volume d'entrega de contraetiquetes nel añu 2024 de la Denominación d'Orixe Protexida Sidre d'Asturies cífrase en 4.626.600 precintes, lo que supon un 6% de xorrecimientu con respeutu al 2023. El valor comercial de la sidre certificao como Sidre de Asturies ta perriba los 6 millones d'eurosLA SIDRA.- La DOP
Leer más...Del 4 al 7 febreru la CiderCon aconceya en Chicagu a amantes de la sidre de tol mundiu.LA SIDRA.- Esti mes de febreru la ciudá de Chicagu acueye una de les más importantes conferencies mundiales pa profesionales de la sidre, una oportunidá única pa deprender, compartir y faer contautos nel
Leer más...
Ésitu de la xornada sobro'l mundiu la sidre y la mazana entamada por Sidre Casero de Salas en CurnianaLA SIDRA.- La pasión pola sidre y la mazana aconceyó a 28 asistentes nuna arriqueceora xornada entamada pola Asociación de Sidre Casero de Salas, la actividá rializóse nel salón d'actividaes del Monesteriu
Leer más...
Güei, sábadu 1 de febreru cellébrase en Xixón la Espicha Honorífica a David Rivas, nel Llagar de PiñeraEl 15 d’avientu del 2024 esconsoñábemos con una noticia que naide quiso creyer. David Infante ya nun daría más vueltes al sol. La incredulidá foi xeneral. ¿Ye una broma de mal gustu? ¿Ye
Leer más...
¿Qué vos pecería entamar la xinta con un espectacular bacalláu de la casa, presentáu sobro una base de pataques panaera, con un mueyu preparáu exprofeso pa destacar tolos matices del so saborgu ya’l toque especial que-y dan les aceitunes prietes en rodaxes? albidro que yá tais naguando, y nun ye
Leer más...
Esti sábadu 7 d'avientu, cellébrase en Castropol una orixinal espicha / magüestu.LA SIDRA.- Por un módicu preciu de 12 €, los asistentes a Las Campas podrán esfrutar d'una auténtica espicha, con turrios, ración de tortiella de pataca, ración d'empanada, y pa detrás los prestosos chiribicos y xicolate. La bébora nun
Leer más...
El primer premiu foi pa Josep M. Molist, cola so obra "Tres Pomes"; siguiéronlu Ana Pello, con "Espalmando" y Analía Ponikarova cola fotografía "Sidra y cubizmo"; la mención especial JR foi pa Jose Luis Martínez ENLLAZ A LES OBRES PREMIAES Y FINALISTESVER SEMEYES DEL ACTUCuando naide falaba entá de cultura de
Leer más...
Yure Fernández atiéndemos na so sidrería como quien recibe a un amigu en casa. Ella diz que la especialidá de la casa son los callos y les caces de gochu pero nós creemos que ye la hospitalidá.Ella y la so má, Lucía Pérez, na cocina, rexenten dende va trés años
Leer más...
Naguración: Vienres 29 payares 2024 Llugar: Sidrería La Galana. Plaza Mayor Xixón Fin d'Esposición: 30 d'abril 2025 Primer Premiu XVI Concursu Internacional de Semeyes LA SIDRA'Tres Pomes'. Josep M. Molist Primer Áccesit. XVI Concursu Internacional de Semeyes LA SIDRA'Espalmando'. Ana Malia Pello Segundu Áccesit. XVI Concursu Internacional de Semeyes LA SIDRA'Sidra y cubizmo'. Natalia PonikarovaPremiu
Leer más...
Óscar Flórez: “Prestaríame que se creara una categoría hostelera pa chigres y sidreríes qu'echen la sidre y con barra abierta al públicu”LA SIDRA,- Óscar Flórez, miembru fundaor de l'Asociación de Fomentu de la Sidre Tradicional Asturiana, analiza la evolución de la ellaboración de la sidre casero n’Asturies, un entornu en
Leer más...