La CiderCon, entamada pola American Cider Association, aconceya a sidreros del continente americanu y del mundiu nuna de les más importantes conferencies mundiales pa profesionales de la sidre (more…)
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¿Qué vos pecería entamar la xinta con un espectacular bacalláu de la casa, presentáu sobro una base de pataques panaera, con un mueyu preparáu exprofeso pa destacar tolos matices del so saborgu ya’l toque especial que-y dan les aceitunes prietes en rodaxes? albidro que yá tais naguando, y nun ye
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Espublización correspuendiente al mes de payares de 2024, con entrevista principal a Óscar Flórez -Asociación Fomentu Sidre Tradicional Asturiana-, los premios Mundo Collada, la Preba Popular de Sidre de Parres, Xixón de Sidre, la esperable declaración de la cultura asturiana de la sidre como Padremuñu Inmaterial de la Humanidá, la
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Anque esti informe técnicu favorable ye una gran noticia, Luis Benito García, director de la Cátedra de la Sidre de la Universidá d'Uviéu ya impulsor de la candidatura presentada a UNESCO pidi prudencia énte los titulares trunfalistes dando por fecha la declaración de Padremuñu Cultural Inmaterial de la Humanidá pa
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Considero que merecería la pena comer na Sidrería El Fogón anque namás fuere por prebar l’esquisitu orixinal aperitivu cremosu de compangu rustíu, una delicia sosprendente con saborgu puramente asturianu, incluyía nesti casu nun impresionante menú del día que, depués d’abrir boca de tan bona manera, continuó con un melosu y
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Nel díi d’ayeri apurriéronse los premios que ponen el ramu a la decimo quinta edición de Xixón de Sidre, qu'esti añu cuntó cola participación de 35 sidreríes y 17 llagares de toa Asturies Los premios, apurríos nel Salón de recepciones del Ayuntamientu Xixón, fueron los siguientes: Premiu a la meyor echaora:
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Dempués del 14º SISGA, una oportunidá pa conocer sidres internacionales LA SIDRA.- El Muséu de la Sidre d’Asturies, en Nava, va cellebrar güei, sábadu 19 d'ochobre, a les 12:00 h. una tastia guiada pol Sumiller Murcia, que va permitir conocer variedaes de sidra internacional, asturianes incluyíes, la mayoría d'elles yá conocíes
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Sidre ancestral y sidre de xelu asturiano, sidre con ortiga irlandés, sidre con mazanes en peligru d'estinción de los Alpes o furgonetes sidreres que percuerren Portugal, dalgunes de les sorpreses de la primer xornada del Salón Internacional de les Sidres de Gala, que partió les sos actividaes entre Xixón y
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Sidra Val d’Ornón, del llagar Menéndez (Xixón), Sidra Foncueva (Sariegu) y Sidra Camín, de Trabanco (Xixón) fueron los trés trunfadores na 53 edición del certame maliayu qu'escueye la meyor sidre d'Asturies D'alcuerdu al xuráu, compuestu por Joaquín Fernández, Gumersindo Martínez, Juan Pérez Miyar, Mariano Villoria y Victor Fernández, toos ellos espertos
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La décimu cuarta edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala –SISGA-, que va celebrase la última selmana de setiembre, vien cargada d'interesantes propuestes pensaes para dar a conocer más en fondura non solo la sidre, sinón la cultura y gastronomía asturiana a los visitantes d'otros países, averando coles
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