Artículu de David Castañón n'Infoasturies.com alrodiu de la sidre asturiano y la declaración de la cultura asturiana de la sidre como Padrimoniu Imaterial de la Humanidá pola UNESCO. David Castañón – www.lesfartures.com – @lesfartures A contrasén de lo que munchos dicen, yo sí creo que la creación de la Sidra DOP Vasca
Leer más...El Conseyu Regulaor de la Sidre d'Asturies DOP anunció que va solicitar la inclusión de 54 nueves races de mazana autorizaes pa la ellaboración de la so sidre. LA SIDRA.- La polémica entamó dende'l propiu aniciu de la DOP Sidre d'Asturies ónde namás s'autorizaren 14 races de mazana de les
Leer más...Namás en Guipuzcoa, les istituciones vasques invierten n’aídes a pumaraes de sidre 290.000 euros, mentes el “Principado” nun invierte más que 50.000. LA SIDRA.- Carmen Fernández, diputada de Foro y portavoz de Recursos Naturales na Xunta Xeneral, comparó la promoción del pumar de sidre que se fai nuna sola de
Leer más...La sentencia, que yá ye firme, obliga a dicha Conseyería a valorar de nueu tolos proyeutos presentaos a les sovenciones a medios de comunicación en 2015, por falta de motivación a la hora de valorar los mesmos. LA SIDRA.- Normalizar l’usu del asturianu y faelu visible socialmente ye un oxetivu
Leer más...Grupu El Gaitero da puxu a esta bébora, perafayaíza pa esta temporada pol so cómodu envase, versatilidá, saborgu y frescor. LA SIDRA.- Grupu El Gaitero llanza pa esti branu'l so terciu de sidre, marca que yá llevó un premiu: el de Meyor Sidre Heteroxénia nel Festival de la Sidre de
Leer más...Denúncien qu'hai botelles de permala calidá y que por ello los que van de folixa prefieren tomar cerveza o cacharros. LA SIDRA.- " A min gústame la sidre, y cuando voi de folixa ye lo que me presta beber. Pero pónente ca cosa... paez vinagre, y claro, eso nun se
Leer más...El direutor xeneral de Desendolcu Rural y Agroalimentación del “Principado” afirma que van retomar la candidatura comu Padremuñu Imaterial de la Humanidá. LA SIDRA.- Jesús Casas, demientres la so participación nel “Sidraforum” cellebráu cola xida del Festival de la Sidra de Nava, afirmó que mañana mesmo tendrá un aconceyamientu cola
Leer más...La Conseyería anunció esta propuesta y otres más rellacionaes coles pumaraes pa la Sidre d’Asturies DOP. LA SIDRA.- Nel pasáu salón y presentación de la collecha de la Sidre d’Asturies DOP emitiéronse distintos anuncios rellacionaos con esta marca, que van ser un puntu inflexón dientru la hestoria del seutor sidreru
Leer más...La Universidá d'Aveiro afirma qu'ellabora la bébora de magar la magaya, colo que reduz la contaminación del alrodiu. LA SIDRA.- Nun se trata de qu'al ellaborar sidre se xenere la magaya; sinon al revés. Alunos de la Universidá d'Aveiro -en Portugal- produxeren una sidre que se fai de magar la
Leer más...La selmana pasada, el Llagar Sidrería El Cabañón -Naves, Llanes- cellebró la so tradicional espicha-corderada. LA SIDRA.- El conocíu "llagareru-chigreru-showman" Jacinto Vela Carriles agasayó a los sos convidaos, collacios, veceros, chigreros y llagareros con una espichona pa cellebra el branu llaniscu. Nesta multitudinaria espicha participaron los llagareros de Huerces, El
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