La Sidrería Barolaya plantega’l primer duelu ente sidre casero, sidre industrial normal ya industrial con DOP LA SIDRA.- El tradicional alderique de chigre de si ye meyor la sidre casero o la industrial, y de si la sidre con DOP bramente ta meyor que les otres dos o ye mas –o
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Espublización correspuendiente al mes d'agostu de 2023 (Nb. 232) con tola información sidrero del mes: Entrevista a Daniel Ruiz, xerente de la DOP Sidre d’Asturies, Artículu sobro Isidra, la sidre en Carreño, la batalla de la botella, la sidre nel muséu de belles artes, muyeres del llagar, toma un culín,
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Esti domingu 14 de mayu emitirase nel Canal 24 horas (TVE), el reportaxe ‘Pasión Sidrera’ grabáu demientres la Primer Sidre L’Añu, y el Sidracrucis LA SIDRA.- El programa REPOR, de reportaxes d’actualidá, emitirá a les 22:30 hores nel Canal 24 horas (TVE) del domingu 14 de mayu el reportaxe ‘Pasión Sidrera’,
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A cinco minutinos de la playa L’Arbeyal tenemos esta prestosa sidrería que vien de reabrir col nome de Parrilla Santa Olaya y a la que nun se-y pon ná per delantre. Aparte de la calidá de la so parrilla, que pudimos tastiar n’otra ocasión, la so cocina pasa la preba, tantu
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Espublización correspuendiente al mes d'abril 2023 (Nb. 228) con tola información sidrero del mes: Especial Primer Sidre L'Añu, Ganadores del XV Concursu Semeyes LA SIDRA, confráderes de méritu de los sicerátores, Meyor Cachopu del Mundiu, Cidrexpo…. toma un culín, encamientos, actualidá… y muncha, muncha más información sidrero a lo llargo
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Allugada a un pasu de los dos llagares más urbanos de Xixón, Sidra Roces y Sidra Contrueces, ta nidio cuál ye la sidre que vamos topar na Sidrería Urbiés. Nesta ocasión escoyimos Sidra Contrueces Etiqueta Oru p’acompangar un platu cientu per cierntu llionés: un cocíu maragatu. Respetuosos comu somos colos vezos culinarios,
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Espublización correspuendiente al mes de marzu 2023 (Nb. 227) con tola información sidrero del mes: Entrevista a los doctores n'economía Xosé Alba y David Rivas, tola información de la que sedrá la XIII Primer Sidre L'Añu, el Sidracrucis'23, la entrega premios del campionatu d'Echaores, Onde tomar sidre en Candás, visita
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Proponémosvos prebar un guisu de callos de bacalláu con llombu de saramollete en Los Arcos. Igual a los que nun seyan gastrónomos avezaos suena-yos raro falar de los callos de bacalláu. Tranquilos, nun falamos de gochu. Los callos de bacalláu llámense asina pola semeyanza xelatinosa colos callos terrestres, pero en realidá
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Tomar unes botelles de Val de Boides na barra, sentase a char la partida o picar daqué na sidrería, echar un futbolín na terraza, pasar la tarde nun merenderu o esfrutar d'una comida de lluxu nel comedor, too ye posible en casa Kilo Una de les grandes virtúes de Asturies son
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Espublización correspuendiente al mes de febreru 2023 (Nb. 226) con tola información sidrero del mes: Entrevista a José Luis A. Almeida, presidente d'Otea, información de la sidre en Fitur y Madrid Fusión, el Txotx vascu, entrevista a Inaciu Hevia, a Roberto González-Quevedo, a Vicente Díaz, 'Sidra en Vanguardia, Xornaes del
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