Javier Díaz, el llagareru, desplícamos qu’esti llagar reabrió les sos puertes nel añu 1996 y que tres varios años nel conceyu navetu, acullá pel 2013 treslládense a les nueves istalaciones de Ciañu. Continuando como siempres fieles a los sos principios d’utilizar mazana cien por cien asturiana que train tantu de
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Los prósimos 9 y 10 de febreru cellebraráse en La Pola el XII Certame de los Cancios de Chigre.LA SIDRA.- Nel eventu entamáu pola asociación cultural Amigos del Roble participarán diecisiete tertulies procedentes de Siero, Uviéu, Comarca de la Sidre, Lluanco, Puertu Veiga, y Vargas (Asturies de Santillana), y once
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Ta rexentáu por un nuevu matrimoniu con raigaños familiares dedicaos a la gastronomía n'Asturies dende fai trés xeneraciones.LA SIDRA.- El restorán asturianu El Norte Sidrería naz el 11 d'abril de 2014 na llocalidá mallorquina de Manacor col pruyimientu d'averar la cocina asturiana a la isla balear.Nun ambiente casero, atopaízu y
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Dende’l pasáu mes d’avientu, Francisco Vincelle, cola aída de la so muyer, Alba Sobral, abrió esti chigre, asitiáu nel barriu xixonés d’El Natahoyo, apostando por bonos y abondosos pinchos, una comida casero y tradiciona, una sidre bien echao y un ambiente tranquilu y acoyeor.Francisco Vicenlle, con una amplia esperiencia nel
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El colloríu chigre dispón de dos espacios estremaos onde tastiar dende unes tapes a cellebrar xintes d'empresa o xuntes familiares.LA SIDRA.- Jose Ramón Maseda Conejero empicipió a echar sidre a los 16 años y, en pasando por distintos establecimientos de restauración y dellos concursos d'echáu, convirtióse n'una pieza fundamental de
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El barriu de Petworth conviértese en sede d'un nuevu llocal onde conocer la sidre artesano.LA SIDRA.- Asitiada nel corazón del barriu Capitol Hill de Seattle, Capitol Cider ye la mayor sidrería independiente del país.Esti restorán, chigre y tienda ufierta una de les mayores seleiciones de sidres de caña y corchaes,
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Gabe Cook, tamién conocíu como “The Ciderologist” ("El Sidrólogu") asume'l puestu.LA SIDRA.- L'espertu en sidre del Sunday Brunch, xefe de comunicación de Heineken UK y llagareru Gabe Cook convirtióse nel embaxador de la sidre del grupu de sidre y pizza The Stable.Teniendo la educación como prioridá, el grupu cunta con
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Representantes de tol seutor sidreru sopelexaron pa LA SIDRA los sos deseyos d’Añu Nuevu pal nuesu productu más emblemáticu.LA SIDRA.- Llagareros, pumareros, chigreros, echaores, veceros... representantes de los estremaos miembros del seutor sidreru fexeren públicos dende la revista LA SIDRA los sos meyores deseyos pa esti añu, talamente como pue
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Les emblemátiques sidreríes xixones naguren mañana xueves un nueu establecimientu, esta vegada n'Aviles.LA SIDRA.- Les sidreríes El Mallu, de reconocía sonadía en Xixón pola so calidá y bon serviciu, abren n'Avilés un nueu establecimientu na Avenía de Lugo 36 que se nagurará mañana xueves 25a les 20 hores y al
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Julián Gutiérrez Villota, el “Zar de la Sidre” lleva dende va cuatro años la promoción de la sidre nesti país.LA SIDRA.- Un viaxe a Inglaterra en 2010 ye la nacencia d'un negociu xorreciente en Colombia, qu'empicipia col aniciu de Great British Ciders de la mano d'esti inxenieru de la Universidá
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