Cellebraráse’l prósimu 27 xineru n’homenaxe al camareru Jesús CameroLA SIDRA.- La espicha-homenaxe tendrá llugar esti vienres 27 xineru, a les 20:30 hores nel conocíu chigre de Villaegre -Avilés-, y nella la Confradería Gastrónomos del Yumay, nomará a Jesús Camero como nueu Camareru Perpetuu d’Honor, en reconocencia especial a la so
La Fundación Asturies XXI convoca a los/es amantes de la sidre a Conceyu Abiertu pa contribuyir al so ampliu Programa SIDRA’23LA SIDRA.- El prósimu sábadu 28 xineru, la Fundación Asturies XXI fai una convocatoria abierta a tolos/es amantes de la sidre pa que participen activamente nel Progama SIDRA’23 a desendolcar
Con sidre del Llagar Castañón y carne de Trasacar, cellebraránse del 19 xineru al 6 de febreru nos chigres El Cuetu, Cabranes, Los Pomares, El Pedreru y La Fueya de TomáLA SIDRA.- El preciu del menú pa dos presones, qu’inclúi entrantes, platu principal, bébora y postre, ye de 67 euros.Los
Col empiezu del añu, los bonos deseyos son obligaos, y el seutor de la sidre precisa esos bonos deseyos, esos oxetivos qu'añu tres d'añu van dexándose pasar, condergando al seutor a una situación de paralís na que los problemes repitense y agraven.LA SIDRA.- Somos coscientes de que les nueses propuestes
Espublización correspuendiente al mes de xineru 2023 (Nb. 225) con tola información sidrero del mes: Entrevista a José Madiedo, viverista de pumares, artículos sobro la mazana y los pumareros, y mui especialmente los ‘Propósitos de Año Nuevo para la Sidra y la Manzana’: entrevista tamién a la echaora Laura Ovín;
Espublización correspuendiente al mes d’avientu 2022 (Nb. 224) con tola información sidrero del mes: Entrevista a Salvador Ondó (Campión d’Echaores’22), Guía Michelin, Xueves de sidre, sidre pa les navidaes, sidre de xelu, coctelería de la sidre, sidrocoles, Taller d’echar sidre, visita al llagar de Menéndez, toma un culín, encamientos, actualidá...
En 2005, «Vila» y la so muyer, Carolina, dieron un xiru a la so vida y abrieron esti negociu, en plenu corazón de Pravia, nel que, a base d'una cocina tradicional y vanguardista, puen tastiase los meyores productos asturianos o mercalos pa llevarLA SIDRA.- Esti chigre-tienda familiar, afechu al sieglu
Loreto García toma la iniciativa de cobrar la sidre a un preciu distintu sigún se eche o nonLA SIDRA.- La conocÍa propietaria de la Sidrería El Madreñeru –La Pola Siero-, referencial nel mundiu la sidre, tomó la iniciativa y decidió baxar 20 céntimos el preciu de la sidre ensin echar
Una iniciativa que ximielga los pegollos del seutor alimentariu asturianu, y qu’afeuta especialmente a la sidre y a los chigresLA SIDRA.- El ‘Manifiestu pola Cocina Asturiana’ del que son promotores David Montes y Borja Alcázar, cocineros, xunto con David Castañón y David Remartínez, escritores de la rama, apadrinaos por José
El llagar xixonés distribúi la bébora tradicional asturiana a estremaos negocios hosteleros de la fastera como El Chigrín de VEYJA, Sidrería Caberu, Bar Colunga y Sidrería Los Serrano.LA SIDRA.- Llangréu ye unc onceyu de la cuenca minera cnetral asturian, configuráu como la cabecera de la comarca del Valle’l Nalón. Asidiáu
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