Espublización correspuendiente al mes de setiembre de 2022 (Nb. 221) con tola información sidrera del mes: entrevista a l’actriz y periodista Paula Prendes, abonda información de lo que sedrá’l XII Salón Internacional de les Sidres de Gala, la Fiesta de la Sidre de Xixón y Villaviciosa, concursos de Sidre Casero,
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Espublización correspuendiente al mes d'agostu de 2022 (Nb. 220) con tola información sidrera del mes: entrevista a Pablo Léon, direutor xeneral de cultura y padremuñu del 'Principado', Rally de la Sidra y Sardinada en Candás, Festival de la Sidre Villa de Navia, El Xiringüelu en Pravia, Sidre Casero de Carreño
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Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2022 (Nb. 219) con tola información sidrera del mes: entrevista a Daniel Ruiz, xerente de la DOP Sidre d’Asturies, especial del Festival de la Sidre de Nava, Harmonizaxes con Sidra en el Dindurra, Clas d’Echar Sidre, toma un culín, encamientos, actualidá... y muncha,
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La sidre va bien con tou y a nós préstanos prebar coses nueves, asina que cuando sentímos falar de Mi Huarique, “cocina peruana, sidra, pisco bar” supimos que teníemos que dir a conocelo. De primeru pidimos un riquísimu arroz con mariscu, bien contundente, xugosu cola so salsa criolla, y bien remoyáu
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A un pasu de la mítica cai Gascona, n’Uviéu, esfrutemos d’una bona fartura de cocíu garbanzos y Sidra Brut Nature Emilio Martínez, una combinación pocu predecible y perembargu pímpana que mos sirven con profesionalidá nuna perguapa cacía de San Claudio. El frescor de la sidre resalta perfechamente el saborgor d’un de
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Si yes d’esos que creen que la bona comida namás s’alcuentra a gran preciu ya en llocales elitistes del centru, el carismáticu José, que s’encarga de la sidrería homónima n’El Natahoyo romperá los tos esquemes. Casa José ye un chigre de barriu nel que los veceros se conocen de tola vida
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Cualaquier cosa sabe más rico con mariscu, ye un fechu comprebáu. Poro, a la d’escoyer platos dientru les opciones del menú de domingu de la Sidrería Cabruñana, n’Avilés, nun teo dubia: garbanzos amariscaos y ensalá del mar. El primeru de los platos namás pue definise comu saborgosu por demás. Garbanzos caldosinos
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Pa esfrutar de la xinta n’El Bosque paga la pena dir ensin priesa, pa comer con calma, dando-y tiempu a la comida a facer el so efeutu dopamínicu y poder salir, aparte de fartucu cola sorrisa puesta. Especialmente si pedimos ún d’esos platos qu’arrecienden a llar, a tiempos ensin priesa y
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Espublización correspuendiente al mes de xunu de 2022 (Nb. 218) con tola información sidrera del mes: entrevista a María La Villa, la Preba de Gascona, la entrega premios del Concursu Semeyes LA SIDRA, un ampliu reportaxe sobro’l Salón de la Sidre d’Asturies DOP, la falta d’echaores, la visita al llagar
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Les vistes dende La Portiella son ún de los sos reclamos. Algamando mar y monte, colos cantiles de Tereñes a los pies y cerca de Ribeseya, esti míticu merenderu ye de visita obligada tol añu LA SIDRA.- Va pa 30 años que La Portiella ta en manes de la mesma familia.
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