Espublización correspuendiente al mes de marzu de 2022 (Nb 215) con información de lo que va ser la XII Primer Sidre L’añu, el Sidracrucis’22, el Concursu a la Meyor Primer Sidre L’Añu, la DOP Sidre d’Asturies, los blogueros de la sidre, la tastia guiada del llagar El Piloñu, cócteles con
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El Clú de LA SIDRA ufierta esti serviciu gratuitu que permite tar al díi de tolos eventos, convocatories y ufiertes rellacionaes cola sidreLA SIDRA.- De forma gratuita dafechu, y abierta a toles persones interesaes, el Clú de LA SIDRA punxo en furrulamientu un whatsapp al traviés del que infórmase
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El Clú de LA SIDRA entama un taller na sidrería La Montera Picona de RamónLA SIDRA.- A lo meyor yá sabes y lo que quies ye perfeicionar l’estilu, conocer más de la hestoria, la téunica, como ye la puntuación nos concursos... o cenciellamente pasalo bien con otres presones amantes de
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Un rincón familiar pa xintar a lo grandeLA SIDRA.- La Bicha ye ún d'esos llugares afayaízos que solo s'atopen bien de xemes en cuandu, de normal -como ye'l casu- en barrios alloñaos del centru de les ciudaes, onde tol mundiu paez conocese y siénteste como si tovieres en casa anque
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Presta que tovía se siga poniendo, cuando se sirve’l menú diariu, la fonte o pota entera pa servise d’ella, nesti casu de pote de berces, de manera que’l comensal pueda comer a fartucar, vezu tradicional nos chigres asturianos agora en pelligru pola insistencia de munchos foriatos de llevar pa la
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Pa los díis d’iviernu pide’l cuerpu una xinta contundente y saborguioso y na carta de la Sidrería El Camín Encantáu, metanes el Barriu la Sidra de Xixón, atopemos la propuesta perfecha.Basta ver esta pata corderu, y nun digamos sentir el so arrecendor, pa qu’ún escomience a naguar.Tierno y ruistidino, nel
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Averámonos a la Sidrería Prida, en Nava, sabiendo qu’ellí Saúl Moro garantizará que la sidre tea impecablemente echao y con dellos palos de calidá pa escoyer: Sidra Orizón y la so Denominación d’Orixe Novalín, Sidra Roces y la nuesa eleición, Sidre Viuda de Angelon.D’ente la so variada carta encamentámosvos prebar
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Espublización correspuendiente al mes de febreru de 2022 (Nb. 214) con entrevista a Juan Luis García, xefe d’estudios del CIFP Hostelería y Turismu de Xixón, la promoción de la cultura sidrera asturiana en FITUR, la Tastia Guiada del Club Sierense de Amigos de la Manzana, la Cátedra de la Sidra,
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De la cocina de Casa Tino, sidrería fundada en 1960 por Tino y Maruja, salen siempres esquisiteces típiques de la cocina tradicional asturiana, fabada, pote, calamares, cebolles rellenes, merluza a la cazuela, cachopos...Sicasí, depués de tanta fartura acumulada, sienta bien un platu sanu y suavín, qu’asiente un pocu el bandullu.
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Entamáu pola Asociación de Llagareros Artesanos del Caudal cola collaboración del Conceyu de MieresLA SIDRA.- Tres l'ésitu de la primer edición del Cursu d’Echáu, na que se consiguió que cuatro de los doce alumnos presentaos llograren trabayu direutamente –magar la situación criada pol andanciu-, l'Asociación de Llagareros Artesanos de la
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