Desque n'avientu de 2019 la Universidá d'Uviéu y el Conseyu Regulador de la DOP Sidre d'Asturies roblaren l'aniciu de la Cátedra de la Sidre d'Asturies, yá fueron dellos los finxos algamaos tocántenes a investigación, divulgación y formación. Esta mañana, el direutor de la Cátedra, Luis Benito García, fixo balance de
Leer más...
Espublización correspuendiente al mes d'ochobre de 2021 (Nb.209) con información amplio del XI Salón Internacional de les Sidres de Gala, el XXXIII Festival de la Mazana de Villaviciosa, entrevista a la enóloga Marta Roldán, Sidrería Yoruba, La Gijonesa, Toma un culín, encamientos, actualidá, Campionatu Oficial d'Echaores ... y muncha, muncha
Leer más...
El Clúb Sierense de Amigos de la Manzana convoca pal 15 y 16 d’ochobre un cursín teóricu-prácticu d’ellabración de sidre casero n’Aramil, SieroLA SIDRA..- Los prósimos 15 y 16 d’ochobre, el Club Sierense de Amigos de la Manzana -CSAM- entama un cursu recordatoriu d’ellaboración de sidre casero que se rializará
Leer más...
Espublización correspuendiente al mes de setiembre de 2021 (Nb. 209) con entrevista principal a Lara Martínez, xerente de Divertia, información de la Fiesta de la Sidre de Xixón, trunfu de Sidra Cabueñes en Villaviciosa, información completa del que sedrá’l XI SISGA, Cursos de la Granda, tastia de Sidra Castañón del
Leer más...
Nes 40 hectáries de la finca asturiana El Rebollar, en Sariegu, la pumarada dispon d’una planta potabilizadora cola que lleva a cabu la filtración y purificación del augua pal so posterior usu nos llabores propios del llagar; y controla les poblaciones d’inseutos cola instalación de 440 caxes nial, que favorecen
Leer más...
La sidre de Villaviciosa ganó'l certame de Xixón; el prósimu 2 de setiembre esta revista entama una Tastia Guiada de los productos de Castañón, el llagar que la ellaboraLA SIDRA.- L'Eloxu d'Oru, el premiu que se concede a la meyor sidre de la Fiesta de la Sidre de Xixón, foi
Leer más...
Espublización correspuendiente al mes d’agostu de 2021 (Nb. 208) con entrevista principal a Guillermo Guisasola, nueu presidente de la DOP Sidre d’Asturies, entrega premios de la DOP Sidre d’Asturies, VII Axuntábense, Harmonizaxe con Sidre d’Asturies DOP, Sidrería Río Astur, Sidrería El Sauco, artesanía de la sidre n’Europa, Toma un culín,
Leer más...
Entamáu pola Asociación Llagareros Artesanos del Caudal y pola Casa Conceyu de MieresLA SIDRA.- El cursu sedrá impartíu por Loreto García y rializaráse nel Recintu Ferial de Mieres, dende’l díi 13 setiembre fasta’l 28 d’ochobre, los llunes y xueves n’horariu de 17:30 a 20:00.El númberu places ye de 12 alunos.
Leer más...
Actitú y costancia, les claves ra convertise nun bon echaor, asina mos cunta Salvador Ondó, cuatro vegaes campeón de Asturies d'Echaores. Quien crea y dirixe esta masterclas na cai por escelencia de la sidre n'UviéuLA SIDRA.- El cursu surde como un reclamu a esta figura única asturiana del echaor, por
Leer más...
Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2021 (Nb. 207) con entrevista principal a Juan Cañal, alcalde de Nava y responsable del Festival de la Sidre de Nava; Javier Vega, de Coemastur; el preciu la lluz pal seutor sidreru; Sidra Trabanco, tradición y pasión por la sidra; Tastia Guiada de
Leer más...