El míticu Rally de la Sidre de Candás, que va sirvir de colofón a les Fiestes de San Félix, va ser solidariu“Nun importa qué alloñaos países acueyan a los asturianos y les asturianes, nun importa'l tiempu trescurríu nin los avatares que la vida mos imponga. La sola imaxe de la
Leer más...
Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2019 (Nb. 187) con entrevista al llagareru Francisco Ordóñez, de Viuda de Angelón, información sobro'l XLII Festival de la sidre de Nava, sidre casero, chigreros de tola vida, Pimiangu, entrevista a Alberto Ferrao, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos… y muncha, muncha más información
Leer más...
Edición especial de la revista LA SIDRA dedicada dafechu a la DOP Sidre d'Asturies 2019, con entrevista a Celestino Cortina, presidente de la DOP, y a Belén García, vicepresidente de la mesma, asina como abondosa información sobro'l Salón de la Sidre DOP 2019, les races de mazana DOP, la vecería,
Leer más...
José Manuel Alonso dedicó la so vida profesional a trabayar na sidre, les sos alcordances déxenmos conocer los cambios qu'esperimentó la ellaboración de la béboraLA SIDRA.- Conoz ca centímetru del llagar. Con suma amabilidá y gran presteza, enséñamos una a una les máquines que producen la bébora más identitaria d'Asturies.
Leer más...
Lleavaráse a cabu güei a les 19:30 en Casa Lin d'Avilés, a les 19.30 horesLA SIDRA.- Cola d'esti añu, 23 ediciones lleva arrecostines el Festival Intercélticu d'Avilés, entamáu pola conceyalía Cultura d'Avilés y l'Asociación Cultural Esbadu. Cuasique un cuartu sieglu que lu situaren como una de les fiestes más representatives
Leer más...
L'espediente reflexa la condición de la sidre como iconu de la comunidá asturiana y destaca'l llabor de los 181 'embaxadores', ente ellos, la revista LA SIDRA y la Fundación Asturies XXILA SIDRA.- El Gobiernu de Asturies unvió al Ministeriu de Cultura la documentación xustificativo de la propuesta de la cultura
Leer más...
Güei llévase a cabu'l ‘sidrafórum’ dientru les actividaes del Festival de la Sidre de NavaLA SIDRA.- A les 19:30 hores va llevase a cabu'l llamáu ‘sidrafórum’ un espaciu nel qu'a lo llargo de los años aldericáronse distintes temes rellacionaes cola bébora identitaria d'Asturies. Esti añu va tratar sobro “les otres
Leer más...
Nel ámbetu agro-alimentariu la calidá final va muncho más acullá del control na produición. Nella tamién hai que cuntar con otros factores como la xera investigadora, la formación nos seutores venceyaos a elli, como’l comerciu o la hostelería nel casu la sidre, o la reconocencia pública ya institucional al traviés
Leer más...
El Campionatu d'Asturies aconceyará de nueu a multitú de competidores del tornéu LA SIDRA.- El Palaciu del Marqués de Casa Estrada Martimporra, en Bimenes, acueye mañana, de magar les 17:30 hores, unacnueva preba del Campionatu d'Asturies d'Echaores. Trátase de la quinta preba correspuendiente a la XXVI edición del campionatu, y qu'aconceyará de
Leer más...
Estremaes fiestes de prau tan optiando por un modelu d'arruelu n'onde se prefieren bébores como la sidre énte les llamaes "blanques" LA SIDRA.- Tamos yá somorguianos nes fiestes de prau asturianes. Y si bien la sidre siempres foi un ellementu fundamental nesta triba manifestaciones culturales, hai de reconocer que nos postreros
Leer más...