Entamáu pola revista LA SIDRA cola collaboración de l’Asociación Fotográfica Asemeyando, cunta cola reconocencia de la CEF y ye patrocináu pol Llagar JR. VER PREMIOS 2016 LA SIDRA.- Esti emblemáticu concursu, señeru na so especialidá ye ún de los concursos de semeyes meyor dotaos en cuantes a premios y cuasique l’únicu que
Leer más...
Distintes formes d'esfrutar la sidre. LA SIDRA.- Toos probemos la sidre esplumoso y la natural. Pero la variación carbónica ye más qu'una simple custión de presencia o ausencia, yá que tamién tien que ver cola formientaura y les llendes llegales. Éstos son los cinco tipos que pueden atopase nel mercáu: Natural Significa sidre que
Leer más...
El VII Salón Internacional de les Sidres de Gala cunta con un ampliu reportaxe na edición de la revista LA SIDRA d’esti mes. VER ARTÍCULU VER GALERÍA DE SEMEYES LA SIDRA.- Como nun podía ser d’otra miente, el VII SISGA ye protagonista principal na edición de la revista LA SIDRA del mes d’ochobre
Leer más...
Una nueva forma d'afayar la City. LA SIDRA.- La empresa UK Brewery Tours pon en marcha percorríos a pie con trés paraes sidreres esta temporada. La primera empicipió ayeri, con tolos billetes escosaos, y va haber nueves xornaes el 2 d'avientu de 2017 y el 13 de xineru de 2018. Los participantes axuntáronse
Leer más...
El consumu de sidre asturiano aumenta n'Estaos Xuníos, Canadá, Reinu Xuníu ya Irlanda. LA SIDRA.- Según el Conseyu Regulador de la Denominación d'Orixe (DOP), el consumu de sidre asturiano nel estranxeru aumentó nun 12’5% nel postrer añu. En pallabres de Daniel Ruiz, la forma de competir nun mundiu globalizáu nun se
Leer más...
Llevóse a cabu'l 26 d'ochobre na Facultá de Filosofía y Lletres de la Universidá d'Uviéu. LA SIDRA.- El 26 d'ochobre llevóse a cabu la Primer Xornada Cientifica: "Hestoria y Cultura de la Sidre n'Asturies" na Facultá de Filosofía y Lletres de la Universidá d'Uviéu y dirixía pol profesos y hestoriaor Luis
Leer más...
El Gobiernu’l “Principado" retoma'l proyeutu del’UNESCO entamáu nel 2012. LA SIDRA.- Una decena d'espertos va impulsar la candidatura de la sidre asturiano per que seya reconocía como Padremuñu Inmaterial da la Humanidá en 2019. En 2005, el primer culín d'una botella sidre asturiano, qu'entá güei permanez abierta, foi la tema de la
Leer más...
La espublización online Cider Culture amienta la “perry” asturiana. LA SIDRA.- “Perry” -perea-, p’aquellos que nun lo sepan, ye la sidre fecho con peres. Ye la bébora de zusmios de pera formientao y ye mundialmente conocía pol so increíble variedá. Viuda de Angelón Sidre de Pera, xuntu coles americanes E.Z. Orchad’s Poire,
Leer más...
El restorán enfocáu a la sidre alcuéntrase nel Lower East Side de Manhattan y ufierta una seleición de sidres de caña y de botella. LA SIDRA.- A lo llargo de los sieglos, la palabra “wassail” significó munches coses: un saludu (bona salú), un sustantivu (la bébora) y un verbu (canciar). Pa los
Leer más...
Ufiértense nun nuevu llote de cuatro llates de sidre distinto. LA SIDRA.- Si ta guetando variedá, ésti ye'l primera multi-llote de distintos llagares de la industria sidrero. Farnum Hill Ciders, Stormalong Cider y Eden Speciality Ciders xunieron les sos fuerces para crear una collaboración de les sidres orixinaries de Nueva Inglaterra, presentando
Leer más...