El llagar xixonés trunfó nel XXXIII Concursu Asturiano de Sidre, cellebráu en Villaviciosa. VER SEMEYES LA SIDRA.- Foron 95 puntos los que-y dieron a Trabanco'l trunfu nesti XXXIII Concursu Asturianu de Sidre, en Villaviciosa. A la final cellebrada ayeri a les siete la tardi, pasaren namás ocho botelles, de les que, como
Leer más...
Sidras Zacatlán, produz una orixinal sidre que lleva'l nome d'esti conceyu asturianu. LA SIDRA.- La emigración asturiana a hispanoamérica llevó con ella la sidre asturiano, de tala miente qu'anguañu la sidre -la xampanizao básicamente- yá forma parte del acervu gastronómicu de los más de los países sudamericanos, onde tamién algamó espresiones
Leer más...
Cordelia Pickford rializó pal so trabayu fin de grau, 22 diseños de botelles y etiquetes, basaos nos nomes de les races de mazana reconocíes pola DOP. LA SIDRA.- Cordelia Pickford, dende la so llegada a Llanes va diez años, carauterizóse pol so calter anovador y creativu. Pesia dir a estudiar Diseñu
Leer más...
Sidre Canal, de Xixón, torna faese col Premiu del Públicu na Fiesta de la Sidre de Xixón VER SEMEYES LA SIDRA.- La Fiesta de la Sidre de Xixón cerró ayeri col fallu y entrega gallardones: l’Eloxu d’Oru -otorgáu a la meyor sidre del festival según el xuráu especializáu–; y El Premiu del
Leer más...
Destacada participación del llagar sareganu y de LA SIDRA nel Rigtig Cider cellebráu esta pasada fin de selmana en Copenhague. VER SEMEYES LA SIDRA.- La sidre del llagar Riestra, tanto la brut, como la semiseca y la natural, destacaren sobromanera nel festival sidreru referencial de la escandinavia, onde tamién participó LA SIDRA,
Leer más...Entamu Esti mes de payares pasemos de la gayola por ver les nueses pumaraes atarraquitaes de mazana a entrugamos cómo ye posible qu’esa bayura costituya un problema. Tanto ye asina que dicha problemática empañó la natural allegría qu’acompanga a la mayada de la sidre y la cellebración de los magüestos, sabia
Leer más...
Una vuelta finada la xornada de Tastia Abierta na que’l públicu podrá afondar na conocencia de les sidres de copa, al otru díi tocará’l turnu a los profesionales del seutor. Enólogos, mayestros bodegueros, xefs y prensa especializao que daránse cita nel restorán El Duque, rexentáu pola familia Baldó en Castiello
Leer más...
La nuechi del vienres 28 setiembre, dientru les actividaes del SISGA’18 cellebraráse una esperiencia gastronómica d’alta categoría que tendra a la sidre como filu conductos. El llugar escoyíu esti añu pa cellebrar la Cena Gala ye’l conocíu restorán Bellavista en Xixón. LA SIDRA.- Esti llugar ye ún de los más simbólicos
Leer más...
Kristof Conan est cidrier et vient de remporter un Prizioù. Depuis les variétés de pommes aux étiquettes des bouteilles, le recours à la langue bretonne est de mise. Le jury des Prizioù s’est réuni samedi 13 janvier à Carhaix. Ils sont attribués chaque année à des personnes, associations, entreprises ou institutions qui ont innové
Leer más...
La consultation publique dans le cadre de la procédure d’attribution d’une AOP au cidre du Perche a démarré lundi dernier. Cent six communes sont concernées. Le Président du Syndicat cidricole du Perche, Maurice Levier, a demandé l’AOP il y a 20 ans. Plusieurs études ont été menées pour élaborer le cahier
Leer más...