La yá mítica sidrería de Villalegre -Avilés- cellebra del 3 al 5 de marzu les Xornaes del OriciuLA SIDRA.- La Sidrería Yumay, una de les sidreríes referenciales d'Asturies, que forma parte del 'llinderu la Sidra' d'Avilés, recupera tres l'andanciu Covid-19 les sos espectaculares xornaes del oriciu, con unes propuestes gastronómiques
Leer más...
Fasta agora ta confirmada la presencia de la infeición en nueve llagares asturianosLA SIDRA.- La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) vien d’espublizar un informe d’urxencia sigún el cual sedrá obligatorio desfacese de bona parte de la sidre mayao esti añu, depués de que s’alcontraren traces de la bacteria Oenococcus,
Leer más...
El periodista gastronómicu David Fernández-Prada ufiertó una masterclass sensorial de sidre esplumosoLA SIDRA.- Na tarde d'ayeri, el Conseyu Regulador de la DOP SidrE d'Asturies celLebró, nel Centru Integráu de Formación Profesional d'Hostelería y Turismu (CIFP) de Xixón, una masterclass sensorial de sidre d'espolleta, tamién conocía como brut. La sesión, con
Leer más...
Esta prestixosa sidre escocesa foi gallardonada con un Premium na categoria Brut nel XI Salón Internacional de les Sidres de GalaLA SIDRA.- El llagareru escocés Christian Stolte aprofita’l degüelle de la so sidre brut Seidear pa unvíar un saludu a tolos participantes nel XI Salón Internacional de les Sidres de
Leer más...
¡Tornaron les barres y tornaron los Xueves de Sidre con Denominación! Una iniciativa qu'enantes del andanciu tuvo bien de ésitu y qu'agora retómase coles mires de “dinamizar l'arribación de veceros a los establecimientos d'hostelería, cuantimás a les sos barres, utilizando como reclamu'l mundiu la sidre”.LA SIDRA.- La promoción consiste nuna
Leer más...
El Depósitu Museísticu de LA SIDRA nel Muséu del Pueblu d'Asturies vese enriquecíu con una nuea aportación: un sobre con membrete de 'Muñiz, Gamba y Belaunde'LA SIDRA.- Trátase d’un sobre d’entamos del sieglu XX de tamañu 15 x 12 cm, col membrete y llogu de ‘Sidra de exportación Muñiz, Gamba
Leer más...
Entamáu pola Asociación de Llagareros Artesanos del Caudal, taba empobináu a persones desemplegaes del conceyu MieresLA SIDRA.- El cursu, de 35 hores de duración, foi dirixíu pola esperta echaora Loreto García, y cuntó con doce alunos, de los cualos rematáronlu nueve.La postrer clas del cursu féxose en dos chigres de
Leer más...
Esti proyeutu tien como oxetivu xuncir al seutor sidreru y turísticu pa espublizar los sos valores como recursos diferenciadores del nuesu paísLA SIDRA.- Sidreturismu Asturies fixo entrega, de los distintivos qu'acreiten a 35 empreses asturianes como miembros del Clú de Productu Sidreturismu Asturies. L'actu tuvo llugar na Sala Xuntes de
Leer más...
Semeya: David Aguilar El concursu constó de 16 categoríes y Asturies llevó cinco distinciones ‘Prémium’LA SIDRA.- El pasáu domingu tuvo llugar la entrega premios del XI Salón Internacional de les Sidres de Gala 2021. En total participaren 73 llagares con más de 230 sidres de países como Estaos Xuníos, Francia, Portugal,
Leer más...
Esti mes proponémosvos aprofitar la temporada’l bonitu con una sanísima y perbona propuesta: ventrisca a la chapa con verdures, comu la que mos sirvieron na Sidrería El Nora, en Cualloto.Una receta cenciella que caltién puru’l tastu de la ventrisca, permitiendo saborguialu ensin estorbos, namás col toque frescu de les verdures.P’acompangalo,
Leer más...