Frankfurt convirtióse la pasada fin de selmana nel epicentru mundial de la sidre cola cellebración de Cider World Frankfurt 2025, ún de los eventos sidreros internacionales más importamtes d’Europa.
LA SIDRA.- La cita como ca añu axunta a productores, espertos, distribuidores, importadores, sumilleres y amigos de la sidra de tol mundiu pa cellebrar, compartir y premiar la escelencia na producción de sidres y derivaos.
L’eventu arrincó colos prestixosos Cider World Awards, entamaos en collaboración cola Hochschule Geisenheim University (Facultá d’Empresariales) y un xuráu internacional d’altu nivel. Demientres la xornada nagural, los visitantes profesionales tuvieron la oportunidá de tastiar los productos enantes de la entrega oficial de los premios.
Esti añu, como novedá, desendolcóse per primer vegada’l Cider World Forum, un espaciu específicu dedicáu a conferencies y talleres sobro temes clave pa la industria, fomentando l’intercambiu de conocencies y nuevos enclinos nuna manera de conferencia abierta a la interaición col públicu.
El platu fuerte del eventu ye la Cider World Expo, la más social pal sector de la sidra nel que se abrir al públicu. Nel elegante Palmengarten de Frankfurt, tanto profesionales como aficionaos esfrutaron d’una curiada seleición de les meyores sidres internacionales. Amás, diverses actividaes complementaries, como paneles en vivu, clases maxistrales y presentaciones gastronómiques, arriquecen la esperiencia de tolos asistentes.
Ca añu CiderWorld tien un país protagonista y esta vegada Estiria (Austria) ye la rexón convidada d’honor, amosando la so tradición na ellaboración del “Steirer Most”, una sidre con muncha tradición na zona.
De xacíu tamién Asturies tien un papel destacáu, con una presentación especial dedicada a la so bayura gastronómica y la so cultura sidrera, debíu a la recién reconocencia pola UNESCO de la cultura sidrera asturiana como Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidá. Dicha reconocencia ye’l primeru y únicu otorgáu aúna cultura sidrera nel mundiu y por ello tol sector internacional polo xeneral y asturianu en particular taba de norabona cola so merecía cellebración.
Con una programación que combina tasties guiaes, formación y networking, Cider World Frankfurt 2025 confirmó la so posición como una cita imprescindible pa entender y esfrutar la cultura de la sidre a nivel global.
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