La nueva gerencia corre a cargo de Esteban Pérez, de las sidrerías El Picatueru y La Arcea. LA SIDRA.- Sotu'l Barcu vuelve a contar con Casa Pompo. El martes, a las siete de la tarde, volvió a abrir sus puertas esta sidrería de referencia. Esteban Pérez, gerente de las Sidrerías Picatueru y
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El restaurante acaba de ser abierto por el cocinero galardonado por Michelín Jaime Uz. LA SIDRA.- Después de Arbidel, el restaurante poseedor de una estrella Michelín en Ribadesella, Lena es la nueva apuesta del cocinero Jaime Uz en una de las capitales sidreras de Asturias, Villaviciosa. La sidrería gastronómica fue inaugurada ayer,
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Un típico postre asturiano para la Semana Santa. LA SIDRA.- En Asturies llamamos picatostes a lo que en español llaman torrijas, que antaño elaboradas como forma de aprovechar el pan duro, hoy se han convertido en un delicioso postre de Carnaval y Semana Santa. En esta receta, vamos a darles un nuevo
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Ha sido galardonada en la prestigiosa Feria de Productos Artesanos Allteck en el Centro de Convenciones de Dublín. LA SIDRA.- Legacy Irish Cider, una compañía con sólo un año en el mercado, ha sido premiada con la medalla de oro en la Copa de Sidra Artesana de Dublín 2018. Liam McDonnell, lagarero
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El festival se celebrará en Mieres, del 13 al 15 de abril. LA SIDRA.- La tradición, la música folk y la gastronomía asturiana tendrán cita un año más en Mieres el próximo mes. La sidra será la gran protagonista, con unos 30.000 litros de diferentes llagares repartidos por la Hermandad San Bartolomé
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La presentación tuvo lugar en la Casa de la Palmera de Xixón. LA SIDRA.- Ayer a las 12:30 tuvo lugar la presentación de la Primer Sidre’l Añu en la Casa de la Palmera. El acto corrió a cargo de Carme Pérez, de la Fundación Asturies XXI, organizadora del evento; Jesús Martínez
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La sidra “cold-brew” es la nueva mezcla de manzanas y café. LA SIDRA.- Hace dos años, Schilling Hard Cider presentó Grumpy Bear, la primera sidra en lata nitro-carbonatada de la historia, una bebida única mezclada con café preparado con agua fría. La compañía dice que la sidra con café tiene un escanciado
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La sidrería Eclipse de Tokio celebra una fiesta asturiana para homenajear a nuestro producto más internacional. LA SIDRA.- Las ferias suelen terminar con un “vino español” como colofón. Pero Foodex 2018, la mayor feria de alimentación y bebidas de Asia, ha concluído con una fiesta asturiana en la que no faltó
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Tendrá lugar los días 22 y 23 de junio, celebrado en el Old Market Assembly de Bristol. LA SIDRA.- 60 sidras embotelladas de todo el sector especializado, Pét Nat, Méthod Traditionelle, Keeved, Perry, Pommeau, Ice & Fire y Eau de Vie, serán escanciadas por los propios productores, así que la gente
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El grupo Espichados organiza su XV Espicha Creativa con temática rockera. LA SIDRA.- Es tiempo de espichas, tiempo para degustar la primera sidra del año. Así, se empiezan a organizar todo tipo de eventos relacionados con nuestra bebida por excelencia. El grupo Espichados hace más de una década que organiza espichas con
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