El enólogo Jose Antonio Norniella ofrece una cata a restauradores del país para conocer bien el producto.LA SIDRA.- No es lo mismo saber de sidra que dominar la técnica de conocer sus atributos y defectos. Así, pocas personas son capaces de distinguir los matices de la sidra asturiana.Por este motivo,
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Las sidras nórdicas y bálticas se producen en países del norte de Europa como Letonia, Estonia o Escandinavia.LA SIDRA.- En Letonia, la sidra se percibe como una alternativa innovadora a la tradicional cerveza. Es una de las bebidas alcohólicas más populares, estando la edad de la mayoría de bebedores de
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Presentada por la Asociación Sidrera del Noroeste de Estados Unidos, celebra el crecimiento de la sidra en esta zona.LA SIDRA.- El Rito de la Sidra de Primavera es una celebración del florecimiento de la industria de la sidra en el noroeste- una cata de sidra anual que da la bienvenida
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Angry Orchad, MillerCoors, Strongbow y Bold Rock son sólo algunas de las marcas que siguen esta tendencia.LA SIDRA.- La sidra rosada está inspirada en los elementos ligeros y afrutados de un vino rosado y está hecha con manzanas de pulpa roja que le proporcionan ese sabor y color brillante.Justo a
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El mítico Café Gijón se convierte en sidrería.LA SIDRA.- El Café Gijón, inaugurado como cafetería-pinacoteca en el verano de 1981, nació con el objetivo de fomentar la cultura urbana de la ciudad gijonesa.Tras 34 años de innumerables exposiciones artísticas, actividades culturales y tertulias se transforma en taberna-café con una oferta
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Varios artículos de la revista aparecen en la web GijonOnline.LA SIDRA.- Orgullosos. Así es como nos sentimos viendo la aceptación cada vez mayor que percibimos por parte de nuestros lectores.Tanto en la edición impresa como en su versión digital, la revista LA SIDRA va sumando seguidores interesados en todo lo
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La sidra artesanal está de moda en el país andino.LA SIDRA.- La sidra artesanal se ha ganado un espacio propio en las cervecerías de Buenos Aires y comienza a instalarse en Mendoza.Ya no sólo se considera una opción para quienes no les gusta la sidra o son celíacos, sino que
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Touristas británicos llegan a Xixón para escanciar sidra asturiana.LA SIDRA.- “Coach trip” (“Viaje en autocar”) es un desenfadado reality show británico que ha sido emitido en Channel 4 desde el 2005. Consiste en una serie de episodios en los cuales varios equipos viajan por el mundo acompañados por un guía
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El híbrido de cerveza y sidra es bastante popular en Reino Unido.LA SIDRA.- Snakebite (mordida de serpiente) es simplemente cuando mezclas sidra y cerveza rubia o negra a partes iguales. Si se le añaden gotas de grosella se llama Snakebite and Black.En 2013, Gavin y Peter Stuart del lagar Thistly
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La sidra canalla del siglo XXI que puede degustarse en Madrid.LA SIDRA.- Una expresión tan popular como “Tomamos la última?” (o, en este caso “la penúltima”) ya se ha materializado en forma de botella de sidra.La sidra es la bebida de moda, la única cuyo consumo ha crecido durante los
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