Desde el pasado mes de diciembre, Francisco Vincelle, con la ayuda de su esposa, Alba Sobral, abrió esta sidrería, ubicada en el barrio xixonés de El Natahoyo, apostando por buenos y abundantes pinchos, una comida casera y tradicional, una sidra bien escanciada y un ambiente tranquilo y acogedor.Francisco Vincelle, con
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En diciembre del año pasado se inauguró el Llagar La Llorea, situado en el Campo de Golf del mismo nombre, en Xixón. Este nuevo espacio se encuadra dentro del complejo Espacios Gastronómicos, que incluye la Pulpería A Feira y el Restaurante La Llorea.LA SIDRA.- El Llagar Llorea es un espacio
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El proyecto Wiidra nace hace 10 años en el CTIC (Centro Tecnológico de la Información y la Comunicación) constituido a finales del año 2003 en Xixón, como una organización privada y benéfico-docente sin ánimo de lucro.LA SIDRA.- De la mano de Pablo Priesca, Director General del centro tecnológico y Manuel
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EditorialComienza el año con el buen sabor de boca de unas fiestas navideñas en las que la sidra ha mejorado su posicionamiento en las mesas asturianas, no solo la sidra natural, cuya calidad en nada desmerece frente a los vinos, sino también y principalmente en lo que a las Sidras
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Este tipo de elaboración cuenta, cada vez más, con orgullosos representantes asturianos. Son seis los llagares que actualmente la producen con altos estándares de calidad: Panizales, Cortina, Pumaradas de Sariego, Viuda de Angelón, Riestra y El GaiteroLA SIDRA.- En los últimos años los llagareros asturianos han apostado por la innovación
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Tras muchos problemas para su publicación y gracias a la colaboración de los llagares de Siero, esta obra ya es una realidad.LA SIDRA.- El historiador, investigador y especialista en cultura sidrera asturiana, Lusi Benito García, es el autor de esta interesante obra en la que se recoge la historia sidrera
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Bajo el título “¿Sidre asturiano o Sidre d’Asturies?” la conferencia mensual de Ástura, protagonizada por Marcos A. Fernández, explicó los matices de esa controversia.LA SIDRA.- A lo largo de su intervención, el presidente de la Fundación Asturies XXI y editor de la revista LA SIDRA realizó una intervención especialmente pedagógica
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La edición de LA SIDRA de este mes de enero abre con una entrevista a este experto sidrero, de reconocido prestigio, que preside muchos de los jurados en los más importantes certámenes sidreros del país.LA SIDRA.- Maximino Villarrica es una de las figuras más representativas en el panorama sidrero asturiano,
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Se han presentado un total de 52 autores con 171 obras, y tendrá lugar el próximo martes 30 de enero en los locales de la Fundación Asturies XXILA SIDRA.- El XI Concurso de fotografía LA SIDRA, está convocado por la revista LA SIDRA y la Fundación Asturies XXI, con el
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Representantes de todo el sector sidrero manifestaron para LA SIDRA sus deseos de Año Nuevo para nuestro producto más emblemático.LA SIDRA.- Llagareros, cosecheros, chigreros, escanciadores, clientes ... representantes de los diferentes miembros del sector sidrero han hecho públicos desde la revista LA SIDRA sus mejores deseos para este año, tal
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