Esta finca de 30 hectáreas, ubicada en Serín, tiene plantadas siete variedades de manzanas de DOP y busca ofrecer un producto de calidad y un servicio orientado a las necesidades de los llagareros.LA SIDRA.- Finca Gallinal, ubicada en la parroquia de Serín -Xixón-, es una plantación de manzana de Denominación
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Este año han visto la luz diferentes sidras que están luchando por entrar en el mercado enograstronómico nacional e internacional, marcas que demuestran no solo altos niveles de calidad, también creatividad e innovación.LA SIDRA.- La sidra asturiana está accediendo a nuevos sectores de mercado generando productos que se caracterizan por tener
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Cristina Coto, presidenta de Foro acusa a Javier Fernández de no apostar por la promoción de la sidra asturiana, natural y achampanada, al mismo tiempo que felicita al "Principado" por copiarles la felicitación navideña.LA SIDRA.- Cristina Coto denunció que un año después de haberse aprobado en la Xunta Xeneral del
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Es tiempo de celebrar y de disfrutar con familia y amigos, y qué mejor que hacerlo con nuestra bebida por excelencia, la gran diversidad de productos de sidra que encontramos en el mercado los hacen ideales para cualquier ocasión.LA SIDRA.- Si una acción repetimos continuamente en estas fechas, esa es la
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VER REVISTALA SIDRA.- Publicación correspondiente al mes de diciembre de 2017 con reportajes sobre la sidra asturiana ganadora de Premios SISGA'17, los nuevos productos sidreros aparecidos este año en al panorama asturiano, la problemática de la cosechona, la experiencia de la pumarada Gallinal, la campaña publicitaria de Mayador y Bittia....
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La conferencia mensual de Ástura correrá a cargo del presidente de la Fundación Asturies XXI, Marcos A. Fernández y además de hablar sobre la sidra asturiana también tratará de las sidras del mundo y una cata de una selección de ellas.LA SIDRA.- La conferencia se celebrará el próximo martes 19
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La Sidrería El Zamorano, de L'Entregu -SRA-, se superó en esta edición de las cebollas rellenas, batiendo el récord del año pasado.LA SIDRA.- La fiesta de las cebollas rellenas, más que un evento gastronómico, es un signo identitario en L'Entregu, donde hicieron de este plato un auténtico emblema de su
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Antonio Herrero y Marta Fernández decidieron, después de cinco años siendo un referente en Llanes, abrir una nueva sidrería en Madrid, con las mismas señas de identidad que tan buenos resultados les han dado entre su clientela.La idea surgió porque, como explica Antonio, “en Llanes veranean muchos madrileños y llevaban
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Las sidras brut con DOP "Sidre d'Asturies", Solaya, EM, Poma Áurea y Pomarina, serán las protagonistas de una campaña con la que se pretende impulsar su presencia en estas fechas navideñas.LA SIDRA.- Del 5 de diciembre al 7 de enero las sidras brut asturianas de los llagares Quelo (Solaya), El
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El pasado mes se cumplieron dos años desde que el restaurante Ópera abriera sus puertas en Cuideiru. Dos años de éxitos que reconocen el trabajo de Pedro Mallada -propietario y chef- así como de todo su equipo.En un entorno tan privilegiado como es Cuideiru, se sitúa el restaurante Ópera. Un
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