Hoy arranca la acción formativa “Desarrollo de Servicios de Experiencias Sidraturísticas”, una apuesta por parte del Club de Producto Sidraturismo a través de las ayudas para acciones de Reskilling & Upskilling para la formación de cualificación de la población activa y colectivos de especial vulnerabilidad, en el marco del plan
Leer más...
Se celebrará del 30 de noviembre al 2 de diciembre en Donostia y AstigarragaLA SIDRA.- La nueva edición del Sagardo Forum tendrá como escenarios el centro cultural Erribera Kulturgunea en Astigarraga, y el Palacio de Congresos Kursaal de Donostia.Este encuentro internacional de la manzana y la sidra está organizado por
Leer más...
Picu La Salgar y Casa Nando completaron el podio del concurso de este tradicional plato, celebrado en TurónLA SIDRA.- La Sidrería Román, de Xixón, elabora "El Pote Perfecto". El establecimiento hostelero se alzó con el primer premio en el certamen asturiano de este tradicional plato, celebrado en Turón. El podio
Leer más...
La Sidrería Barolaya plantea el primer duelo entre sidra casero, sidra industrial normal e industrial con DOPLA SIDRA.- El tradicional debate de sidería de si es mejor la sidra casero o la industrial, y de si la sidra con DOP realmente está mejor que las otros dos o es más
Leer más...
En el corazón de Asiegu, en Cabrales, Clara Caso habla de su trabajo en el lagar y también de las mujeres en la historia la sidra, en una labor difícil y poco reconocidaLa transformación llega al lagar Pamirandi con una prensa neumática Sí, hoy va a llegarnos una prensa neumática que
Leer más...
El próximo jueves 30 de noviembre , el Clú de LA SIDRA organiza en la sidrería La Montera Picona de Ramón, el décimo séptimo taller para aprender a escanciar sidra, de la mano de las expertas escanciadoras Alejandra Vanegas y Laura OvínLA SIDRA.- A lo mejor ya sabes y lo que quieres
Leer más...
De una vez para otra van acaeciendo cosas más favorables o más negativas. En el curso del tiempo que va del SISGA del 2022 al del 2023 se incendió el llagar de Viuda de Angelón, se le concedió la Indicación Geográfica Protegida a la sidra de Madeira y rechazaron la
Leer más...
Cada vez parece más claro que el turismo de calidad en Asturies pasa por implicar al visitante en la cultura sidrera, porque ¿quien puede presumir de conocer Asturies si no probó en condiciones la sidra?El turismo es un arma de doble filo para la sidra. Nadie duda de que es
Leer más...
Publicación correspondiente al mes de noviembre de 2023 (Nº 235) con toda la información sidrera del mes, comenzando por el XIV Xixón de Sidra, el XXXIX Festival de la Manzana de Villaviciosa, Memorial Mundo Collada, II Preba de la Sidre de Parres, Magüestu de Gascona, la cosecha de este año,
Leer más...
Félix Melchor Blanco (Pen –Amieva–, 1948), profesor jubilado, fue elegido cosechero del año en el salón Sidra de Asturies por la plantación, de más de una hectarea, que tiene en La Manxoya (Uviéu) y en la que cuenta con cinco variedades de manzana DOPFélix Melchor Blanco es el claro ejemplo
Leer más...