EditorialViene noviembre pisando fuerte, con el concurso de la Mejor Sidra Casera de Asturies, la Preba Popular de Parres y un trepidante campeonato de escanciadores, que a estas alturas ya ha dado el triunfo a un Salvador Ondó espectacular que se impuso con autoridad en los últimos concursos.Viene fuerte y
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Les cebollas rellenes son todo un ejemmplo de lo que es hacer de la necesidad, virtud, y de la virtud llegar a la excelencia. De su origen en L'Entregu a generalizarse por todo Samartín, y de ahí en toda Asturies, como uno de nuestros platos emblemáticos... y de ahí a los
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El Estado de New Hampshire (EEXX) acaba de declarar la sidra como su bebida oficialLA SIDRA.-Esta declaración se produjo después de que se presentara un proyecto de ley proponiendo esta designación y fuera aprobado con un apoyo abrumador. El proyecto de ley destacó la importancia de la sidra como una
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El próximo 11 de noviembre, el Llagar de Quelo rememorará los años jóvenes de toda una generaciónLA SIDRA.- La que será la cuarta edición de esta espicha bate todos sus récords reuniendo a más de 300 personas en una celebración que reune a toda una generación, la de las grandes
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El Museo de la Sidra de Asturias desarrolla los fines de semana de este mes las jornadas “Tiempo de…”, cuyo objeto primordial es acercar a los asturianos y visitantes los diferentes aspectos culturales alrededor de la sidra desde una perspectiva específica, sensorial y guiada.LA SIDRA.- Las primeras jornadas del ciclo
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Pensado para dos personas, el Menú Chuletón que nos ofrecen en la Sidrería El Mostachu comienza con unos chipirones angulados para relamerser, frescos y tiernos con salsa para mojar.A continuación, el chuletón en sí mismo, que traen en plato caliente para que vayas dejándolo hacerse al gusto de cada uno.
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Se celebrará este domingo 5 de noviembre a partir de las 12:30 en Les ArriondesLA SIDRA.- Esta segunda edición tendrá lugar en la plaza Venancio Pando, de Les Arriondes, dentro de las actividades del XXXII Certamen de la castaña y productos de la Huerta, y será una estupenda oportunidad para
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El Museo de la Sidra de Asturies presentará este jueves las jornadas cíclicas “Tiempo de… amagüestos”LA SIDRA.- El jueves dos de noviembre, a las 12 del medio día tendrá lugar la presentación de las jornadas cíclicas “Tiempo de..” cuyo objeto primordial es acercar a los asturianos y visitantes los diferentes
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Mañana miércoles, a las 12 horas, tendrá lugar la demostración del nuevo sistema de recolección de mayor eficiencia del país.LA SIDRA.- Finca Gallinal estrena nueva cosechadora, considerada la más eficiente de Asturies “Es una maravilla que trata con mimo la manzana y es capaz de pañar 20 toneladas en el
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Con el calor de estos días pasados, unas sardinas escabechadas con Sidra Llagar de Quintana -del Llagar Menéndez- eran una muy buena opción, sobre todo si están preparadas con el mimo y detalle con que las hacen en la Sidrería la Ferrería, con cebollita muy finita, perejil picado, brotes de
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