Covadonga Díaz, concejala de festejos y juventud del Ayuntamiento de Uviéu supera el ranking del cosmopaletismo en el mundo sidrer0 al referirse a la sidra como “caldo de manzana”.LA SIDRA.- En la entrevista, publicada hoy en El Comercio, Covadonga Díaz, hablando de la próxima feria de L'Ascensión se deja decir
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Exitoso método de Casa Cortina para prevenir contagios por el covid-19LA SIDRA.- La originalidad con la que está enfrentándose el sector sidrero asturiano a la pandemia del covid-19 es enorme, y si hace unos días comentábamos en esta web el original "gabitu" para escanciar sidra, obra de Nisen Díaz, o
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El llagar El Duque presentó su primera sidra del año en un acto con clientes y amigosLA SIDRA.- La presentación -que se realizó respetando las medidas sanitarias propias de la Fase I de la desescalada sanitaria- tuvo lugar en el exterior del propio llagar, y aparte del equipo del llagar
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A la natural satisfacción por la gradual apertura de sidrerías se contrapone la suspensión del Rally de la Sidre y parcialmente del Festival de la Sidre de Nava, entre otras LA SIDRA.- Si no hay novedad el próximo lunes 25 de mayo Asturies pasará a la Fase II de la desescalada
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Cada vez es más frecuente menear la botella de sidra antes de abrirla ¿es normal?LA SIDRA.- Al menear la botella, lo que hacemos es batir la sidra y mezclarla con los posos que están en el fondo de la botella. Es por ello por lo que esta costumbre no es
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El naveto Nisen Díaz inventa un gancho para los vasos que evita al escanciador tocar el vaso de sidra y la mano del clienteLA SIDRA.- Si hace poco tiempo anunciábamos la iniciativa de la DOP Sidra de Asturies con vasos de colorines para permitir que cada cliente use siempre el
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Se trató de la posibilidad de establecer medidas para aliviar la crisis en el sector, pero sin concretar ninguna LA SIDRA.- Los representantes del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturies expusieron al consejero de Desarrollo Rural, Alejandro Calvo, la situación crítica que atraviesan los llagares asturianos
Leer más...EditorialNada más declararse el fin del Estado de Alarma todo el sector de la sidra comienza a renacer con mayor fuerza que nunca. Después de tanto tiempo de restricciones y de disposiciones sanitarias en las que no se sabe si prevalecieron más los intereses políticos o los propiamente sanitarios, y
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La Asociación de Cosecheros de Asturies, reclama al "Principado" ayuda urgente para el sector sidreroLA SIDRA.- Juan Luis Poladura, presidente de la Asociación de Cosecheros considera que la crisis sanitaria y la obligación de cerrar las sidrerías exige una ayuda urgente por parte del "Principado", al mismo tiempo que afirma
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La Asociación Asemeyando, colaboradora en el Concursu Semeyes LA SIDRA, crea una galería solidaria para recaudar fondos para la lucha contra el COVD 19LA SIDRA.- Los fondos que se consigan a través de esta galería solidaria irán destinados al Área Sanitaria VIII de Asturies, que es donde se encuentra la
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