EditorialLa sidra en tiempos del coronavirusLa pandemia del covid-19 ha marcado estos meses de una forma tan drástica como difícilmente podríamos imaginar y, como todas las crisis, ha puesto de manifiesto todas las fuerzas y debilidades de un sistema que resultó ser menos estable de lo que pensábamos.En el campo
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Ayer se celebraron las II Jornadas de la Sidra en Carbayín Alto, tras haber hecho un paréntesis el año pasado debido a circunstancias personales de varios miembros de la organización.El evento tuvo lugar en la plaza Julio Ordóñez Menéndez de dicha localidad y fue organizada por la Peña Milwaukee, compuesta
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Publicación correspondiente al mes de mayo de 2019 con entrevista principal al llagareru Julián Castañón, abundante información sobre la preba de Gascona, la fiesta de la sidre en La Felguera y L'Entregu, la primavera sidrera en Mieres, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones... y muncha, muncha más información sidrera a lo
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Hoy es la última oportunidad para acercarse a la X Primer Sidre l'Añu ¡No dejes que te lo cuenten!El día pedía sidra: sol y fiesta en el Pueblu d'Asturies han sido la opción de más de 6.000 personas para pasar este sábado vacacional. Entre ellas, mucha gente de Asturies, pero
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Los esforzados penitentes culminaron con éxito la dura prueba sidrera que les llevó en solemne procesión de sidrería en sidrería y de lagar en lagarLa mañana empezó ya con ganas: media hora antes de la cita teniamos a algún participante estrenando la pipa de sidra a los pies de Pelayo,
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¡Ya había ganas! La pasión sidrera nos tenía en vilo, con ganas de espicha y fiesta...- menos mal que hoy comienza la Primer Sidre l'Añu y podemos empezar a santificar las fiestasHoy a la una echaremos el culín inaugural de esta fiesta sidrera, declarada de raíz social por el Ayuntamiento
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El comienzo de la temporada sidrera asturiana tendrá lugar en el Muséu del Pueblu d'Asturies del 18 al 21 de abril, ofreciendo la posibilidad de probar la sidra neuva de más de 70 llagares por solo 6 €LA SIDRA.- La Primer Sidre l'Añu -PSLA- cumple su primera década con la
Leer más...Único en su especialidad, el Concurso de Sidra Casera Hecha en Madera pretende poner en valor la elaboración tradicional de sidra en depósitos de madera.LA SIDRA.- La generalización de la fibra y el acero inoxidable van arrinconando paso a paso el uso de los de pósitos de madera: pipes, toneles,
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EditorialYá está a la vuelta de la esquina la Primer Sidre lAñu y, aunque aún no se ha cerrado la eterna polémica sobre el futuro de la producción de la sidra y la manzana, será tanta la satisfacción por disfrutar de la sidra nueva y el resurgir de merenderos y
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Publicación correspondiente al mes de marzo de 2019 con entrevista principal a Belisario Suárez, suficiente información sobre lo que será la próxima Primer Sidrar del Año y el Sidracrucis'19, Salenor, debate sobre el futuro de la manzana y la sidra, centenario de Sidra Fran, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones... y
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