El barrio de Petworth se convierte en sede de un nuevo local donde conocer la sidra artesanal.
LA SIDRA.- Situada en el corazón del barrio Capitol Hill de Seattle, Capitol Cider es la mayor sidrería independiente del país.
Este restaurante, bar y tienda ofrece una de las mayores selecciones de sidras de caña y embotelladas, así como licores elaborados con manzana del país.
Con frecuencia cambian los barriles escogiendo entre 20 tipos de sidra y 10 de cerveza, y su lista de sidra embotellada incluye más de 150 marcas de los estados de Washington, Montana, Oregón, California, Columbia Británica, Inglaterra, Francia y España.
Los clientes incluso pueden visitar la zona de producción donde se elabora y madura la sidra en barricas de madera.
Ahora abren un nuevo local en Petworth, un sito elegido por ser una zona vibrante y familiar, llena de locales de comida y bebida para acercar el mundo de la sidra a más gente.
Nacida en Xixón en 1973, cursé los estudios de Filología Inglesa en las Universidades de Uviéu y Bradford (Reino Unido).
He trabajado como profesora de inglés, guía e intérprete y traductora. Soy una gran aficionada a la sidra y al buen comer.
Sígueme en la web www.ciderayalga.com
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