«La sidra es una riqueza en cadena»
Justo García compagina el trabajo como propietario del Yumay, una de las sidrerías avilesinas de mayor renombre, con su labor al frente de la Cofradía de Gastrónomos del Yumay, dos cosas que, como él indica, coinciden y se complementan ¿Cuál es la historia del Yumay? Esto abrió en el año 75 como
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