Semeya: David Aguilar Sánchez, el fotógrafo también es el que sale en el vídeo.En la revista de octubre proponemos armonizajes de sidras europeas con platos llenos de sabor para este tiempo de lluviasEntramos en una estación de sabores intensos, en donde abundan platos con fuertes referencias a la tierra, a
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Publicación correspondiente al mes de octubre de 2020 (Nb. 199) con entrevista principal al investigador del SERIDA Marcos Miñarro, el X SISGA, propuesta de sidre y platu per Cimavilla, el “paso adelante “ La Montera Picona de Ramón,Toma un culín, muyeres del llagar, chigreru de tola vida, pallabra sidreru
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El comedor social preparará los platos emblemáticos de la fiesta gastronómica gracias a los ingredientes donados por Otea y el ayuntamiento ovetenseLA SIDRA.- La Cocina Económica servirá este mediodía el menú del Desarme, que preparará con los ingredientes donados por Otea y el Ayuntamiento de Oviedo.Este año, a causa de
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Está organizado por la Cofradía del Desarme, es para dos personas y será para los días 15, 16 o 17 de septiembre en los restaurantes Casa Amparo o Casa El Marmio, en Uviéu LA SIDRA.- La Cofradía del Desarme ha organizado un sorteo en el que premio es un menú del
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La participación es a través de vídeo recetas, la final será en el mes de noviembre y el ganador recibirá un premio de 3000 €LA SIDRA.- El I Campeonato Amateur del Auténtico Cachopo Asturiano, como su nombre indica, está dirigido a cocineros amateurs de cualquier punto del territorio español. Este
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En lugar de la habitual Cena de Gala, este año se celebrará un Brunch de GalaLA SIDRA.- Con la misma filosofía, pero adaptándose a las medidas sanitarias a las que obliga la pandemia del Covid-19, el X SISGA celebrará un Brunch de Gala, para el que se presentarán diferentes propuestas
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La décima edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala –SISGA- se cellebrará finalmente del 22 a 25 de octubreLA SIDRA.-Tras un retraso sobre la fecha habitual de celebración, en la que la Fundación Asturias XXI, organizadora del evento, ha estado esperando a ver si normalizaba la pandemia que
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Semeya: David Aguilar Sánchez El restaurante muestra diferentes propuestas de maridaje con ocho bebidas elaboradas con manzana LA SIDRA.- La sidra es una bebida presente en los cinco continentes y cada vez ocupa un puesto de mayor relevancia dentro del mercado de bebidas gourmet. En la revista LA SIDRA del mes de
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El Ranking Celicidad reconoce la calidad de Casa Niembro, en Asiegu; y de la sidrería El Fartuquín, en Uviéu LA SIDRA.- Casa Niembro, en Asiegu, continúa en lo más alto de la gastronomía sin gluten del territorio español, después de haber conseguido en 2018 el Premio FACE al Mejor Restaurante Sin
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Semeya: Gustatio En segundo lugar quedó Michem, situado en Villabona, y en tercero Casa Pedro, de Parres; también hubo premios para el mejor compango, el mejor menú o la Mejor Fabada de Villaviciosa Memorial Amable Bedriñana LA SIDRA.- La fabada del restaurante El Cruce se ha alzado con el título de “La
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