Semeya: Gustatio En segundo lugar quedó Michem, situado en Villabona, y en tercero Casa Pedro, de Parres; también hubo premios para el mejor compango, el mejor menú o la Mejor Fabada de Villaviciosa Memorial Amable Bedriñana LA SIDRA.- La fabada del restaurante El Cruce se ha alzado con el título de “La
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Semeya: Gustatio La final se celebrará el martes 15 de septiembre en el restaurante Casa Cortina de Villaviciosa LA SIDRA.- Tras haberse pospuesto por el estado de alarma, la décima edición del concurso “La Mejor Fabada del Mundo” se realizará el próximo 15 de septiembre. Eso sí, cumpliendo con todas las normas
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Pese al cierre prematuro de la costera del bonito este año, no podemos olvidarnos de semejante manjarEs uno de pescados preferidos para disfrutar en esta temporada veraniega; es sabroso, tiene abolengo culinario y se puede preparar de muy distintas maneras. Con tomate es una de las más solicitadas, pero también
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Publicación correspondiente al mes de agosto de 2020 (Nº 197) con entrevista principal al llagareru Julián Castañón, el XVII Concursu de la DOP Sidre d'Asturies, la Fiesta de la Sidre de Xixón, propuesta de visitas a llagares, entrevista a Noelia Pañeda, chigreru de tola vida , Clú de LA SIDRA,
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Se trata de productos artesanales y fueron presentados en el restaurante Kraken en el Acuario de XixónLA SIDRA.- Lara Roguez (chef del año 2020) ha presentado una nueva línea de productos gourmet que firma junto a la tienda online ‘Érase un Gourmet’. Se trata de seis productos elaborados artesanalmente con
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La sidra natural espumosa incrementa su promoción con seis catas en diferentes localidades del paísLA SIDRA.- A lo largo de este verano la Denominación de Origen Sidra de Asturies realizará una serie de actividades que contribuirán a consolidar su expansión y su posicionamiento de marca. El verano es un momento
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Publicación correspondiente al mes de julio de 2020 (Nº 196) con entrevista principal al pumareru Cesáreo Ferreras, artículo dedicado a los héroes de la sidra, amplia información del Festival de la Sidre de Nava, del Axuntábense de los Siceratores, la Sidra sobre la Madre, armonizaje de sidras europeas, la nueva
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La iniciativa está impulsada por la concejalía de Comercio y Hostelería del concejoEl Ayuntamiento de Mieres ha puesto en marcha una campaña de promoción de estos sectores que, bajo el lema “Esti branu, vémonos en Mieres”, pretende dar a conocer todos los recursos con los que cuenta el concejo y
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Publicación correspondiente al mes de junio de 2020 (Nº 195) después de la interrupción de tres meses por la pandemia del coronavirus. Entrevista con Yolanda Trabanco, adaptación e impulso del sector sidrero ante la situación, entrega de premios del XIII Concursu Semeyes, especial armonizajes con sidra de botellín, muyeres del
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Con las limitaciones impuestas por la pandemia del coronavirus, tuvimos la ocasión de probar el campanu del Seya 2020, que sacó Josechu Fierros y que adquirió José Manuel Mori "El Marqués", y que degustamos en su restaurante La Ría del Campanu, de RibeseyaNada que ver, quien busque similitudes entre el
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