En la revista de este mes en papel y online publicamos un artículo sobre armonizaciones con estas bebidas LA SIDRA.- Son bebidas versátiles, ideales para disfrutar de manera informal y que sus características organolépticas nos permiten combinarlas con una gran variedad de cocinas del mundo, en especial las del continente americano
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En esta edición de la revista LA SIDRA 193 proponemos ocho elaboraciones y sus bebidas, dos de ellas a continuación LA SIDRA.- Perdiz escabechada con canónigos sobre crujientes de trigo y lino: el escabeche, con su original textura y sabor, es un gran acompañante de las sidras de nueva expresión. Gracias
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El concurso mundial del queso se celebrará dentro del marco de la feria que se llevará a cabo del 3 al 7 de noviembre LA SIDRA.- FITUR, la Feria Internacional de Turismo de Madrid ha acogido hoy la presentación del Asturias-Paraíso Natural International Cheese Festival 2020, encuentro que se celebrará en
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Güei apurriéronse les reconocencies en Madrid Fusión, el cocineru asturianu rexenta'l restorán ‘Monte’, en San Feliz, L.lenaLA SIDRA.- Últimu díi de Madrid Fusión y demientres la mañana apurrióse un de los gallardones más importantes del panorama gastronómicu español: el premiu Cocineru Revelación patrocináu de Balfegó.Foi pa Camila Ferraro, xoven sevillana
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El alumno Pablo García Llorente ha gando el concurso “Escoge tu pinche” LA SIDRA.- El alumno de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, Pablo Llorente, participó hoy martes en el concurso “Escoge a tu pinche” en Madrid Fusión. El concurso, organizado por Makro, se desarrolló en el recinto
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*Semeya: David Martín / Falso risotto de champiñón y trufa, tuétano de coliflor, espárrafo y texturas de Gamoneú de Jaime Uz. Cuatro Estrellas Michelin asturianos realizan una máster class de estos productos y los interpretan en la cumbre internacional de gastronimía LA SIDRA.- Asturies está presente nuevamente en Madrid Fusión, el congreso
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Una de las sidrerías del Llinderu de la Sidra, una auténtica referencia en la comarca avilesina, donde la sidra y la buena mesa van de la manoLA SIDRA.- No hay una estación de tren sin una cantina, y aquí está La Cantina de la estación de Villalegre (Avilés). Una sidrería
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Ya se ha abierto el plazo para apuntarse en este concurso del que es pionero la guía asturiana LA SIDRA.- La Guía del Cachopo, pionera en la organización de concursos del citado plato, realiza de nuevo este certamen que cada año va reuniendo más adeptos, según señalan desde la organización. Este
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En Río Astur de Xixón los preparan afogaos, con cebolla y patata, un plato que forma parte de esta iniciativa para impulsar el consumo de la sidra DOP y la gastronomía local LA SIDRA.- Los chipirones afogaos son uno de los platos de chigre por excelencia. Eso lo saben en Río
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La asociación, con alrededor de 40 miembros, llevó a cabo una de sus fiestas más tradicionales; se disfrutó de la gastronomía centroeuropea y se brindó con sidra San Nicolás acompañado de un ángel y un travieso diablillo viajaron hasta el Colegio Público de La Foz de Morcín para celebrar –de manera
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