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LA SIDRA de noviembre (Nº 179)

Publicación correspondiente al mes de noviembre de 2018 con entrevista a Antonio Migoya, propuesta de sidra para estas navidades, información sobre los controles de la DOP, premios Xixón de Sidre, el nuevo vermut ALMA de Trabanco, el campionatu d'Echaores d'Asturies, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y mucha, mucha más información

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Merluza a la sidra en las I Jornadas Gastronómicas Ruta Vía de La Plata

Se trata de una iniciativa interescuelas en la que paritipan el CIFP Hostelería y Turismo de Asturies en Xixón, el IES Valle de Aller y el CIFP de Zamora LA SIDRA.- La Ruta Vía de la Plata es uno de los itinerarios más conocidos y llamativos del Estado por su historia,

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X Jornadas Conjuntas del Chuletón

Organizadas por las sidrerías Dakar, El Cuetu, Cabranes y Los Pomares, en colaboración con Trasacar y el Llagar de VallinaLA SIDRA.- Desde mañana, y hasta el 27 de noviembre, las sidrerías arriba mencionadas celebrarán las X Jornadas Conjuntas del Chuletón, con sidra Vallina (Vallina y Llagar de Peón) y Trasacar, que

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Trabanco en N.Y. con Angry Orchard

La cultura sidrera asturiana cruza el Atlántico de la mano de Samuel Trabanco para celebrar un evento único con la sidra como protagonista en Walden, Nueva York. “LA SIDRA.- Angry Orchard, principal productor de sidra en los Estados Unidos organizó una cena de homenaje a la sidra asturiana, un hermanamiento

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LA SIDRA de Octubre (Nº 178)

Publicación correspondiente al mes de octubre de 2018 con abundante información del VIII Salón Internacional de les Sidres de Gala, de Xixón de Sidre, Sicera en Mele Vallée, el campeonato de Escanciadores de Asturies, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones.... y mucha, mucha más información sidrera. Entamu / Editorial VER REVISTA

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Devoción por y para la sidra en el SISGA’18

Sin duda el SISGA se ha consolidado como el principal encuentro sidrero internacional del país, este año se presentaron alrededor de 100 productos provenientes de más de 11 países, 4 Comunidades Autónomas y de una docena de llagares asturianosLA SIDRA.- A exactamente una semana de celebrar la primera jornada del

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Jornada de Cata Abierta del SISGA’18

La cata abierta es una de las jornadas clave en este Salón Internacional de les Sidres de Gala, ya que es el día en el que los elaboradores participantes dan a conocer sus productos al gran público.La Fundación Asturies XXI ha tenido desde sus inicios como uno de sus objetivos

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