El 2 y 3 de marzu Güerres -Colunga-festeja su fiesta del erizo del mar con sidra Zapico, del llagar de Buznego.LA SIDRA.- Erizos de mar y sidra es el summum gastronómico, una experiencia casi imposible de transmitir, si además lo disfrutamos en un sitio tan acogedor como Güerres, ya no
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El 40 Festival del Erizo de Mar de Bañugues pasa a celebrarse del 8 al 10 de marzoLA SIDRA.- El temporal que estamos padeciendo estos días obliga a cambiar las fechas de celebración del 40 Festival del Erizo de Mar de Bañugues - Gozón-Hay que recordar en en este festival
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Si la fabada es para muchos el plato de cuchara asturiano por antonomasia, el pote de berzas le anda muy cerca, tanto en asturianía como en potencia y sabor.Quien no esté de acuerdo, le recomiendo que pruebe el pote de berzas de Casa Cortita, un plato contundente y abundante, cocinado
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Guillermo Noviella, entusiasta promotor de los Viernes de Sidra, presenta su propuesta con un toque exquisito y una clara intención de generar movimiento y emoción en Lluanco. Para ello, nos ofrece unos langostinos trinchados al horno y sidra Peñón DOP.Si bien la tapa que ofrece está establecida, Guillermo nos recuerda
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El 40 Festival del Erizo de mar se celebrará del 1 al 3 de marzo,.LA SIDRA.- El Festival del Erizo marino de Bañugues –Gozón- es sin duda alguna cita obligada para los amantes de este equinodermo, antaño de consumo generalizado y en la actualidad tan escaso como caro.En este festival,
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Mari Vega García, consciente de la falta de movimiento durante los inviernos en Lluanco, está comprometida con infundir vitalidad en la comunidad. Ella afirma: "Los inviernos son muy flojos aquí, por eso estamos proponiendo iniciativas que motiven a la gente a salir, como los Viernes de Sidra o las Jornadas
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Chus Paradelo, conocedor de la arraigada tradición sidrera en Lluanco, comparte su visión sobre los Viernes de Sidra: "En nuestra comunidad, la cultura de la sidra es una parte fundamental, y como hosteleros de OTEA, hemos decidido capitalizar este legado para atraer a la gente los viernes por la tarde.
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D de Diego es uno de los restaurantes que junto El Tormentín, La Playa by Chus, El Parque y Guernica, participan en las jornadas de Viernes de Sidra por GozónLA SIDRA.- Diego Gómez apuesta también por la revitalización de la escena culinaria en Lluanco y comparte con nosotros su visión
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Por fin el invierno ha llegado con ganas a la montaña asturiana, dándonos la disculpa perfecta para una comilona de antología en una sidrería de ambiente ya de por sí cálido y acogedor.No quisimos pasar la ocasión de agradecer a Javi, el camarero, sus recomendaciones. Tal vez no le hemos
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Picu La Salgar y Casa Nando completaron el podio del concurso de este tradicional plato, celebrado en TurónLA SIDRA.- La Sidrería Román, de Xixón, elabora "El Pote Perfecto". El establecimiento hostelero se alzó con el primer premio en el certamen asturiano de este tradicional plato, celebrado en Turón. El podio
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