En 2015 abrió sus puertas esta sidrería en el conocido barrio de L'Arena, donde Katy Jianu sigue al frente pese a las adversidades por circunstancias de todos conocidas.La sidrería nos recibe con un comedor y una barra más que generosos, disponiendo además de otro comedor independiente y climatizado, adecuado para
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Esta sidrería xixonesa, con más de treinta años de vida, se ha ganado a la clientela con una excelente cocina, elaborada con los mejores productos asturianos, y un escanciado perfecto.LA SIDRA.- Esta sidrería xixonesa, ubicada en el barrio de El Llano desde hace más de tres décadas, se ha ganado
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Tras dos años al frente de Casa Pompo, Javier Zango abrió este nuevo restaurante, mucho más amplio y moderno, en el que los pescados salvajes del Cantábrico y los platos de cuchara tienen un papel protagonista.LA SIDRA.- Javier Zango y su equipo decidieron mudarse a otro local, mucho más amplio,
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Esta sidrería xixonesa del barrio de L’Arena, que cumplió el pasado 1 de abril su segundo aniversario, destaca por el trato al cliente; su pasión y cariño por la cocina; y el conocimiento y cuidado de la sidra. LA SIDRA.- La Fueya de Tomás está de enhorabuena. Esta sidrería, ubicada en
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Enrique Castromán y Leticia Lorenzo, propietarios del merendero La Cabaña, inauguraron el pasado mes de abril una espectacular sidrería en el barrio de Contrueces, con la idea de mantener la esencia y dar continuidad al negocio.LA SIDRA.- Tras el éxito cosechado con el merendero La Cabaña, ubicado muy cerca de
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Si estamos buscando algo diferente y sorprendente, tenemos que acercarnos a El Camarote, en Candás, al lado del histórico teatro Prendes, donde Geli Rodríguez lleva ya casi un año regentando esta idea innovadora de vincular la gastronomía de primera calidad con una presentación muy original y cuidada, donde el más
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Por los años 80 José Luis Castro y Gloria Pulgar se decidieron a regentar este emblemático local que ya por los años 60 era un lugar de referencia en Mieres.De este asador hay que destacar una cuidada cocina tradicional que viene reflejada no solo en sus menús diarios sino también
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Publicación correspondiente al mes de abril de 2018 con entrevista a la periodista Susanna Forbes, amplia información de lo que fue la IX PSLA y el XV Sidracrucis, avance de la celebración de los XXI Platos a la Sidra en Nava, Cider World' 18, Alpsider, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones,
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Bodegas Mayador ha lanzado su última novedad al mercado y esta vez ha decidido apostar por un producto eco. Se trata de un vinagre 100% ecológico de sidra de manzana en el que está presente la madre. Un producto sin filtrar ni pasteurizar, lo que lo hace totalmente natural y
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En Francia, se consume en promedio 5,4 litros de sidra en Francia por año y por familia. Bretaña produce el 40% de la sidra francesa. El 8 de Julio de 2014, se le reconoció oficialmente la sidra como patrimonio francés.Mercado de la sidra en FranciaEn Francia, se envasa y se
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