Publicación correspondiente al mes de febero de 2025, con entrevista principal a Justo García -Sidrería Yumay-, la presencia asturiana en Fitur'25 y en Madrid Fusión, la entrega de títulos Gastrónomos Sidreros de Mérito, CiderCon, el Curso de Sumiller de Sidra, Llagar Fonciello, Chigre de Perlito, La Llosa, La Bicha, Asturies
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Desde la Revista LA SIDRA nos despedimos de la CiderCon con buen sabor de boca y reafirmándomos en la idea de que el universo sidrero reúne a la mejor gente en todo el mundo La última jornada de la CiderCon comenzó con una reunión informal de cosecheros de manzana del mundo
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Los premios de la Asociación Americana de la Sidra (ACA Awards) reconocen la labor desarrollada por personas y entidades en favor de la sidre a lo largo el año La jornada comenzó temprano, con la intervención de Scott Ramsey, Director Ejecutivo de la New York Cider Association en debate con la
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La CiderCon, organizada por la American Cider Association, reúne a sidreros del continente americano y del mundo en una de las más importantes conferencias mundiales para profesionales de la sidra Exámenes para alcanzar el título de pommelier, talleres, encuentros sociales y una prueba de la sidra de más de medio centenar
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Del 4 al 7 de febrero la CiderCon reúne en Chicago a amantes de la sidra de todo el mundo. LA SIDRA.- Este mes de febrero la ciudad de Chicago acoge una de las más importantes conferencias mundiales para profesionales de la sidra, una oportunidad única para aprender, compartir y hacer
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La Banda de Gaitas La Laguna del Torollu y la Orquesta Sinfónica del Ateneo Musical de Mieres cierran parte de la programación del FIL con gran éxito de convocatoria. La Banda de Gaitas La Laguna del Torollu y la Orquesta Sinfónica del Ateneo Musical de Mieres, dirigidas por Iñaki Sánchez Santianes,
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Un año mas el Festival Intercéltico de Lorient cumple expectativas... para casi todos. Nadie puede quejarse este año de la programación musical, los "insultantemente jóvenes" artistas emergentes que tocan de forma gratuita en la Quai Bretagne. Tampoco el tiempo decepciona, hubo sol, la lluvia respetó... Pero la gente nota que el cambio
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Publicación correspondiente al mes de mayo de 2024 (nº 241) con toda la información sidrera del mes, compenzando por la entrevista al presidente de la Federación de Asociaciones de Sidra Casera, Avelino Fuentes, la presentación de CIDEREI, la discriminación del Muséu del Pueblu d'Asturies ala sidra, Madrid Gourmet, La Felguera,
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Publicación correspondiente al mes de marzo de 2024 (nº 239) con toda la información sidrera del mes, comenzando por la entrevista al icónico Maxi Rodríguez, convocatoria de la XIV Primer Sidre L'Añu, del Sidracurcis'23, del concurso Meyor Primer Sidre l'Añu, concurso de sidra hecha en madera, de escanciadores amateurs... Salenor,
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