La antigua Academia de la Cerveza se relanza con cursos educativos sobre la sidra.LA SIDRA.- La Academia de la Cerveza fue fundada originalmente en 2003 por un pequeño grupo de entusiastas de la cerveza y rápidamente atrajo el apoyo de fabricantes y comerciantes, lo cual llevó a una serie de
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Las crecientes cifras de venta de la sidra han llamado la atención de las compañías cerveceras.LA SIDRA.- La sed de sidra en el mundo continúa creciendo y ello ha decidido a las grandes empresas de cerveza a distribuir algunas de las marcas más conocidas del mercado.Angry Orchad, que ofrece tres
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Tempest, Bhai e Himachal son las sidras más representativas del país asiático.LA SIDRA.- Puede resultar extraño hablar sobre sidra en la India, pero esta tradicional bebida desde hace 2.000 años acaba de entrar en el mercado del país.“En los últimos años, ha habido un renacimiento del interés en el consumo
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Los medios de comunicación japoneses recogen la experiencia de la cata de sidra asturiana celebrada el pasado mes en Tokyo.LA SIDRA.- La cata organizada por Tatsuro Fuji, propietario del bar Eclipse Sidrería de Tokio en la que dio a conocer una gran variedad de sidra asturiana que había adquirido en su última visita
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El museo está situado en un antiguo lagar en Pomona Place, Hereford, Inglaterra.LA SIDRA.- Las pomaradas son un modo de vida en Herefordshire, una preciada parte de su paisaje, y aquí es donde uno puede encontrar todo un mundo relacionado con la sidra.Fue ésta la cuna de la sidra Bulmer’s.
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El etiquetado de este producto enfada a los tradicionalistas en Reino Unido.LA SIDRA.- El éxito de las sidras elaboradas por Bulmers, Magners y Kopparberg entre otros, ha llevado a debate si el etiquetado de sus productos como “sidra de pera” debe permitirse o no.Esta denominación ha molestado a los tradicionalistas
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VER REVISTA LA SIDRA.Publicación correspondiente al mes de noviembre de 2017 con reportaje sobre la situación de la manzana con la cosechona, sidra para estas navidades, convocatoria del XI Concurso de Fotografías LA SIDRA, los Siceratores, Sicera'17, propuestas para la navidad, agenda sidrera, recomendaciones... 188 páginas de información sidrera de
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Tino “el Roxu”, rememora su paso por la Expo’92.LA SIDRA.- Este año se cumplen 25 años de la Exposición Universal de Sevilla, bautizada como “La Era de los Descubrimientos”.En aquel año, Asturias presentó un pabellón con lo más representativo de la cultura asturiana, desde su color verde a osos móviles
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Este mes de octubre tuvo lugar en Tokyo, japón, una cata de sidras asturianas en la Sidrería Eclipse.Tras el éxito de la última edición del VII SISGA y de la buena representación japonesa en este evento internacional, fue el turno de Asturies de visitar el país nipón.[ngg_images source="galleries" container_ids="9" display_type="photocrati-nextgen_basic_slideshow" gallery_width="600"
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Diferentes formas de disfrutar la sidra.LA SIDRA.- Todos hemos probado la sidra espumosa así como la natural. Pero la variación carbónica es más que una simple cuestión de presencia o ausencia, ya que también tiene que ver con la fermentación y los límites legales.Éstos son los cinco tipos que se
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