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Revista LA SIDRA de Febrero’25 (Nº 250)

Publicación correspondiente al mes de febero de 2025, con entrevista principal a Justo García -Sidrería Yumay-, la presencia asturiana en Fitur'25 y en Madrid Fusión, la entrega de títulos Gastrónomos Sidreros de Mérito, CiderCon, el Curso de Sumiller de Sidra, Llagar Fonciello, Chigre de Perlito, La Llosa, La Bicha, Asturies

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Sidra cannábica

Si hay una sidra sorprendente entre todas las que se presentaron este año en el Salón Internacional de les Sidres de Gala (SISGA) es ésta, SK 4:20, nacida de la unión de la sidra y el cannabis, ideal para disfrutar relajadamente LA SIDRA.- SK 4:20 surge de una colaboración entre Kuartango,

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“El mundo de la sidra debe hacer una reflexión de dónde venimos, dónde estamos y hacia dónde queremos ir”

Esclarecedora entrevista a Victor Ramos, presidente de la DOP Sidra de Asturies LA SIDRA.- En la revista LA SIDRA de este mes aparece como reportaje principal una esclarecedora entrevista a Victor Ramos, actual presidente de la DOP, en la que resume la situación del sector y comenta algunos de los cambios

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LA SIDRA de Mayo (nº 241)

Publicación correspondiente al mes de mayo de 2024 (nº 241) con toda la información sidrera del mes, compenzando por la entrevista al presidente de la Federación de Asociaciones de Sidra Casera, Avelino Fuentes, la presentación de CIDEREI, la discriminación del Muséu del Pueblu d'Asturies ala sidra, Madrid Gourmet, La Felguera,

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Se vende llagar de madera

Con masera de 1 m2, husillo de acero y capacidad de 8 a 10 sacos LA SIDRA.- El llagar en cuestión es un llagar clásico, antiguo que lleva años sin usar y la estructura, en las fotos se ve bastante bien. El husillo parece adecuado para las dimensiones del llagar

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