Publicación correspondiente al mes de mayo de 2025, con abundante información de lo que fue la XV Primer Sidre L’Añu y el Sidracrucis, la XIX Xornada de la sidra en La Felguera, la VII Fiesta de la sidre en Tapia, el XVI Certame de la sidre en Sotrondio, El Descorche
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Publicación correspondiente al mes de abril de 2025, con información de la apuesta de los hosteleros de La Villa por la sidra DOP, la XV Primer Sidre L'Añu, el Sidracrucis'25, el XI Axuntábense, la Primer Promoción de Sumilleres de Sidre, Cider Cities n'Irlanda, chigres d'Avilés, los 50 años del Yumay,
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Único en su especialidad, se celebrará el próximo domingo 20 de abril en el marco de la XV Primer Sidre L’Añu LA SIDRA.- Este concurso, organizado por la Fundación Asturies XXI y la revista LA SIDRA reivindica no solo a la sidra casera, sino a la tradición de la madera en
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Una celebración que se ha convertido por méritos propios, en la mayor espicha del país y que sirve para dar el pistoletazo se salida de la temporada sidrera asturiana. LA SIDRA.- Del 17 al 20 de abril vuelve la Primer Sidre L'Añu a recibir la Primavera y ofrecer la sidra nueva,
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Publicación correspondiente al mes de febero de 2025, con entrevista principal a Justo García -Sidrería Yumay-, la presencia asturiana en Fitur'25 y en Madrid Fusión, la entrega de títulos Gastrónomos Sidreros de Mérito, CiderCon, el Curso de Sumiller de Sidra, Llagar Fonciello, Chigre de Perlito, La Llosa, La Bicha, Asturies
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Si hay una sidra sorprendente entre todas las que se presentaron este año en el Salón Internacional de les Sidres de Gala (SISGA) es ésta, SK 4:20, nacida de la unión de la sidra y el cannabis, ideal para disfrutar relajadamente LA SIDRA.- SK 4:20 surge de una colaboración entre Kuartango,
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El próximo 4 de diciembre recibirá el uno de los Premios a la Innovación en la Industria Agroalimentaria, organizados por Cátedra Fundación Caja Rural de Asturias de Industrias y Procesos Agroalimentarios LA SIDRA.- La entrega se realizará en el paranifo de la Universidad de Uviéu, y en ella se premiarán a
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El llagarero japonés Tatsuro Fuji, reconocido embajador del Salón Internacional de les Sidres de Gala, ha tenido un destacado papel en la recepción del Día Nacional de España celebrada en la Embajada de España en Tokyo En el evento, Tatsuro Fuji presentó su stand, en el que expuso productos de su
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Esclarecedora entrevista a Victor Ramos, presidente de la DOP Sidra de Asturies LA SIDRA.- En la revista LA SIDRA de este mes aparece como reportaje principal una esclarecedora entrevista a Victor Ramos, actual presidente de la DOP, en la que resume la situación del sector y comenta algunos de los cambios
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Del 19 al 21 de julio se celebrará en el Parque Riera, Cangues d'Onís, la que será su 'Primer Sidre' un evento en el que la sidra y su cultura serán los protagonistas PROGRAMA LA SIDRA.- Para quienes conozcan la Primer Sidre L'Añu que lleva 14 años celebrándose en Xixón, lo que
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