VER REVISTA LA SIDRA.- Publicación correspondiente al mes de diciembre de 2017 con reportajes sobre la sidra asturiana ganadora de Premios SISGA'17, los nuevos productos sidreros aparecidos este año en al panorama asturiano, la problemática de la cosechona, la experiencia de la pumarada Gallinal, la campaña publicitaria de Mayador y Bittia....
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Bajo el título “¿Sidra asturiana o sidra de Asturias?”, Marcos A. Fernández protagonizó la conferencia mensual de Ástura. LA SIDRA.- Ayer la sidra fue la protagonista en la charla que tuvo lugar en el Ateneo Obrero a cargo de Marcos Abel Fernández Marqués, editor de la revista La Sidra y presidente
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VER REVISTA LA SIDRA. Publicación correspondiente al mes de noviembre de 2017 con reportaje sobre la situación de la manzana con la cosechona, sidra para estas navidades, convocatoria del XI Concurso de Fotografías LA SIDRA, los Siceratores, Sicera'17, propuestas para la navidad, agenda sidrera, recomendaciones... 188 páginas de información sidrera de
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Marcos Abel Fernandi De un “Principado” que hace pública expresión de su desprecio por todo lo asturiano, y en concreto de nuestra bebida patria realizando, por ejemplo, los brindis oficiales con “vino español” en lugar de hacerlo como sería lo propio, con sidra o vino de Cangas no cabe esperar gran
Leer más...Editorial Este mes de noviembre hemos pasado de la alegría de ver nuestras pumaradas llenas de manzana a preguntarnos cómo es posible que esa riqueza constituya un problema. Tanto es así que dicha problemática ha empañado la natural alegría que acompaña a la mayada de la sidra y la celebración de
Leer más...Editorial Se nos acaba un año especialmente interesante en lo que a la sidra se refiere, y lo hace poniendo de manifiesto un interesante abanico de los nuevos tipos de sidra, tanto en lo que se refiere a calidad como en diversidad, todo ello unido a una cada vez mayor demanda
Leer más...Editorial Tiempo de espera para la sidra, con la mirada puesta en la Primer Sidre l’Añu a celebrar en Semana Santa, y ya aparecen de nuevo las polémicas alrededor del precio de la sidra, en las que se repiten las habituales argumentaciones respecto a los márgenes económicos que deja el producto
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