Esta sidrería, ubicada en el barrio xixonés de Pumarín, está regentada en exclusiva, desde finales del pasado mes de agosto, por Eduardo Zea, que ha decidido coger las riendas del negocio en solitario tras más de un año abierto, apostando por una cocina casera, en la que destaca el bacalao.LA
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Juan Manuel Lamelas, “Juanín”, (Olloniegu, 1952), hoy en la Sidrería Asturias - Xixón- encarna a la perfexción la figura del chigreru de toda la vida.Siente añoranza de los años de niñez cuando con ocho años escanciaba sidra en la sidrería que sus padres regentaban en la plaza de Requexu. Ese fue
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No hay disculpa que valga, la riqueza y calidad de la sidra ahora mismo en el mercado hace obligada su presencia en todos los eventosLA SIDRA.- Además de la sidra natural, de la que ya damos por supuesto su presencia, en la actualidad hay una enorme variedad de nuevas sidras
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Publicación correspondiente al mes de noviembre de 2018 con entrevista a Antonio Migoya, propuesta de sidra para estas navidades, información sobre los controles de la DOP, premios Xixón de Sidre, el nuevo vermut ALMA de Trabanco, el campionatu d'Echaores d'Asturies, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y mucha, mucha más información
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Organizadas por las sidrerías Dakar, El Cuetu, Cabranes y Los Pomares, en colaboración con Trasacar y el Llagar de VallinaLA SIDRA.- Desde mañana, y hasta el 27 de noviembre, las sidrerías arriba mencionadas celebrarán las X Jornadas Conjuntas del Chuletón, con sidra Vallina (Vallina y Llagar de Peón) y Trasacar, que
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Mayador acaba de presentar un nuevo producto orientado a las fiestas infantilesLA SIDRA.- El público infantil es el objetivo del nuevo producto de Mayador, una bebida refrescante y espumosa, sin alcohol y con 100% de zumo de manzana, sin azúcares añadidos y apto para celiacos.Maylink cuenta con una imagen alegre
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La Güerta-Escuela La Llera de Puente d'Arcu -Llaviana- organiza un curso de sidra casera y un taller de derivados de la sidra.LA SIDRA.- Poco a poco la elaboración tradicional de la sidra asturiana va reivindicándose y difundiéndose, con iniciativas tan interesantes como la que ahora organiza esta Güerta-Escuela, que impartirá
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La Sidrería Mi Tierrina de Guadalajara celebra sus terceras jornadas del Cachopo.LA SIDRA.- Comprometidos desde siempre con Asturies y los productos asturianos con los que elaboran muchos de sus productos y con los que acerca a sus clientes un poco a Asturies, la sidrería Mi Tierrina, en Villanueva de la Torre,
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Publicación correspondiente al mes de octubre de 2018 con abundante información del VIII Salón Internacional de les Sidres de Gala, de Xixón de Sidre, Sicera en Mele Vallée, el campeonato de Escanciadores de Asturies, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones.... y mucha, mucha más información sidrera. Entamu / Editorial VER REVISTA
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Sin duda el SISGA se ha consolidado como el principal encuentro sidrero internacional del país, este año se presentaron alrededor de 100 productos provenientes de más de 11 países, 4 Comunidades Autónomas y de una docena de llagares asturianosLA SIDRA.- A exactamente una semana de celebrar la primera jornada del
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