Austria es un país de sidras muy personales. Todos conocemos su larga tradición con la sidra de pera, pero en el mundo de la manzana tamibién tienen qué decir. Y más por la costumbre que los países alpinos tienen en el uso de las hierbas aromáticas. La sidra que traemos
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Si estamos buscando algo diferente y sorprendente, tenemos que acercarnos a El Camarote, en Candás, al lado del histórico teatro Prendes, donde Geli Rodríguez lleva ya casi un año regentando esta idea innovadora de vincular la gastronomía de primera calidad con una presentación muy original y cuidada, donde el más
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Por los años 80 José Luis Castro y Gloria Pulgar se decidieron a regentar este emblemático local que ya por los años 60 era un lugar de referencia en Mieres.De este asador hay que destacar una cuidada cocina tradicional que viene reflejada no solo en sus menús diarios sino también
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Publicación correspondiente al mes de abril de 2018 con entrevista a la periodista Susanna Forbes, amplia información de lo que fue la IX PSLA y el XV Sidracrucis, avance de la celebración de los XXI Platos a la Sidra en Nava, Cider World' 18, Alpsider, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones,
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Las espichas en el valle La Güeria Carrocera son de las más tradicionales del país, celbrándose de marzo a mayo.LA SIDRA.- Las espichas son una práctica habitual en nuestro país: sin embargo en este valle alcanzan una dimensión especial por la forma de organizarlas: productos caseros, sidra natural, entorno, continuidad,
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Esta sidrería volvió, después de unos meses cerrada, a abrir sus puertas el pasado 16 de marzo en un nuevo local en la Plaza El Güevu, en el que mantendrá la esencia y la buena cocina que le han hecho ganarse la fidelidad de sus clientes.LA SIDRA.- Casa Mery ha
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Del 28 de abril al 2 de mayo, la Comarca de la Sidra celebra la floración del manzano con un completo programa de actividades alrededor del mundo de la manzana y la Sida.LA SIDRA.- Durante estas jornadas se ofrecerá la posibilidad de pasear entre manzanos, fotografiarte en un manto de
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Esta sidrería xixonesa, regentada por Sole Menéndez y Fito Canales, celebró, el pasado 14 de marzo, su tercer aniversario, acompañada de su fiel clientela y agasajando a los asistentes con una gran variedad de pinchos fríos y calientes, regados con la mejor sidra, Menéndez y Val d’Ornón.LA SIDRA.- El Alleranu
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Francisco Javier Sal ha cumplido, y con éxito, el sueño de su vida: regentar su propia sidrería. Una sidrería donde se sirven los mejores pescados y mariscos de la zona de Llanes, y que en poco más de un año se ha hecho un hueco importante en la oferta hostelera
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La revista LA SIDRA recorre de la mano de Manuel Busto las sidrerías La Cantina, La Ruta, El Corchu y Yumay, agrupadas entorno a la estación de ferrocarril de Villalegre. LA SIDRA.- Se llama llinderu a aquello que limita con algo. En este caso, el espacio que está entre la antigua
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