La Revista LA SIDRA organiza una tormenta de buenos deseos para la sidra asturiana en el 2018. LA SIDRA.- Cambia el año y como no podría ser de otra manera, los buenos propósitos y mejores deseos son prácticamente una obligación. Por eso, y viviendo la sidra como la vivimos, todos tenemos
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La sidrería xixonesa Bobes fue la gran protagonista de la entrega de premios de la Guía Chigrín 2017, que organiza la TPA, al hacerse con tres premios en la gala celebrada el pasado mes de diciembre en el Llagar El Güelu. LA SIDRA.- En primer lugar, su propietaria Noelia Alonso, fue
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Un higiénico escanciador de acero inoxidable LA SIDRA.- “El Espalmador” es un escanciador eléctrico diseñado por Jesús Menéndez, un apasionado de la sidra que ha profesionalizado su hobbie. Jesús lleva ya varios años ligado a estos ingenios, perfeccionando su diseño y funcionamiento. Jesús Menéndez es el creador de “El Espalmador”, uno de
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Ayer a las 20:30 se presentó la “Pata Negra” de Sidra Peñón en la popular sidrería de Montevil. LA SIDRA.- Sidra Peñón, todo un referente en la historia de la sidra asturiana desde 1910, fue ayer la protagonista en la Sidrería Los Lagos con la presentación de su Sidra Selección. La sidrería
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1947, de Viuda de Angelón, Farmhouse de Ramborn Cider y Cydr Lodowy 2015 de Chyliczki, las mejores sidras del pasado año. LA SIDRA.- Según la bloguera afincada en Berlín Cider Explorer, que ha estado analizando alrededor de 200 sidras de Europa, Canadá, Estados Unidos y Nueva Zelanda, Viuda de Angelón, Ramborn
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La mejor manera de conocer y degustar el cachopo es acercarnos a esta sidrería de Avilés y en particular durante las ya míticas jornadas de San Cachopo. LA SIDRA.- Ruben Castresana comenzó con estas jornadas buscando promocionar y dar impulso a la gastronomía en su local, y coincidiendo con Nacho Gancedo,
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Casa César, desde 1986, sidrería tradicional en el concurrido Barrio del Llano que hace unos años se convirtió en el conocido Barrio de la Sidra, que une dos paisajes tan próximos como el de la terra galega y el de Asturies, regentado por César Bouza, un gran hostelero con mucha
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Una propuesta gastronómica para estos días con todos los ingredientes, variedad de tapas, raciones, y sobre todouna especialidad, la parrilla. LA SIDRA.- Una parrillada, carne con entrecot de buey, costillas, pollo, criollo, lacón, churrasco, secreto ibérico... es algo quemerece la pena probar. José Crespo y su equipo tienen una muy buena
Leer más...Los gerentes de la sidrería xixonesa La Serena, Nacho Díaz y Rosi Fadrique, están ya más que preparados para celebrar con sus clientes las fiestas navideñas. LA SIDRA.- Han triunfado con el menú de Nochebuena y ya están con el de la noche más especial del año, Nochevieja. Una planificación que
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Esta finca de 30 hectáreas, ubicada en Serín, tiene plantadas siete variedades de manzanas de DOP y busca ofrecer un producto de calidad y un servicio orientado a las necesidades de los llagareros. LA SIDRA.- Finca Gallinal, ubicada en la parroquia de Serín -Xixón-, es una plantación de manzana de Denominación
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