Jesús Suárez y Oksana Shatkovska se hicieron cargo de la Sidrería El Puerto en un momento complicado, la pandemia estaba al caer y tuvieron que posponer la apertura, abriendo con todas las restricciones y complicacionesLa amplitud del establecimiento, a la que ayuda no poco su terraza acristalada, hizo más fácil
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Yumay, La Ruta, El Corchu y La Cantina retoman el proyecto interrumpido por la pandemiaVillalegre es el núcleo sidrero por excelencia d’Avilés, en unos pocos metros cuadrados se concentran cuatro sidrerías de gran calidad, donde ofrecen un trato excelente de la sidra y a sus clientesConscientes de esta singularidad y
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Publicación correspondiente al mes de enero de 2022 (Nº. 213) con entrevista a Pedro Caramés, presidente de la Asociación de Sidreríes de Gascona, la convocatoria del XIV Concursu de Semeyes LA SIDRA, un análisis de la sidre como atractivo turístico, el txotx nel País Vascu, entrevista a Yolanda Trabanco y
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Nacho Álvarez, que lleva en el mundo de la hostelería desde niño, ha estado los últimos siete años en Xixón al frente de la sidrería Les Tayaes y mantiene una clientela fiel gracias a su buen hacer y su esmerada cocina.Les Tayaes- El Recreo es una sidrería familiar situada en
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LA SIDRA 212 Publicación correspondiente al mes de diciembre de 2021 (Nº 212) con entrevista a Wilkin Aquiles, campeón de escanciadores de sidra de este año, Xixón de Sidra, los jueves de Sidra con Denominación, los 25 años del Muséu de la Sidra de Nava, impresionante armonizaje de sidra en
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La temporada del erizo de mar viene madrugadora este año y en la Sidrería Casa Lín, en Avilés, yá comenzaron con ellaLA SIDRA.- En Casa Lin ganaron este año un Plato de Oro por su gastronomía y saben muy bien que, sin orneamentos ni añadidos, pocas cosas habrá tan auténticas
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La dificultad en la Sidrería El Sobiñagu estriba principalmente en elegir; pero si lo que te apetece probar es algo exótico, poco habitual y veraniego, no lo dudes: la ensalada de piña y pollo es definitivamente lo que andas buscando.Ideal para compartir y acompañar, por ejemplo, con una brocheta de
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Publicación correspondiente al mes de octubre de 2021 (Nb.209) con amplia información del XI Salón Internacional de les Sidres de Gala, el XXXIII Festival de la Mazana de Villaviciosa, entrevista a la enóloga Marta Roldán, Sidrería Yoruba, La Gijonesa, Toma un culín, encamientos, actualidá, Campionatu Oficial d'Echaores ... y mucha,
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Se celebrarán del 22 de octubre al 1 de noviembre y en ellas participan 19 establecimientos de la ciudadLa Sidra.- Hoy ha tenido lugar la presentación de las Jornadas de la cocina tradicional a la sidra en Xixón. El acto tuvo lugar en la sala de prensa de la Casa
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¿Sabéis que es una “paella ciega”? porque yo tengo quee reconocer que hasta hace bien poco no había oido en ninguna parte esa expresión.No, no quiere decir que vayas a ponerte ciego a paella, aunque en el caso de la generosa paella que nos sirvieron en la Sidrería El Tarteru
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