Publicación correspondiente al mes de julio de 2018 con entrevista a Mark Gleonec, presidente de la AOP Sidra de Cornouaille, información del Salón de la Sidra DOP, del Festival de la Sidra de Nava, especial merenderos, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones... y mucha, mucha más información sidrera. Entamu / Editorial VER REVISTA
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Esta sidrería, que abrió sus puertas en mayo en el barrio xixonés de Nuevo Roces, quiere seguir la línea que tan buenos resultados le ha dado a su propietario, Costel Tudor, en su otro negocio hostelero ubicado en Cimavilla, apostando por una cocina tradicional y de calidad.LA SIDRA.- La sidrería,
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La sidrería, regentada por Beatriz Zuazua-Azcárate y César Casal y que el pasado 6 de junio celebró su quinto aniversario, ha realizado una espectacular reforma, en la que han ampliado la cocina, construido un nuevo comedor y unos baños más amplios y adaptados.LA SIDRA.- La sidrería El Bosque está de
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El Nuevo Andariegu se sitúa a escasos metros del anterior proyecto de Saúl Najera, El Andariegu, y mantiene la misma fórmula. En el nuevo local, también corre la sidra, y las tapas y los menús sorprenden por su relación calidad-precio a quienes visitan este nuevo proyecto hostelero.LA SIDRA.- El Nuevo
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Después de una restauración del local este mes de junio, El Cubano reabrió de nuevo sus puertas y fogones para seguir ofreciendo lo mejor de la gastronomía asturiana.LA SIDRA.- Con una especialidad como es la más tradicional y auténtica caldereta de pescado y marisco, típica de la zona, lo mismo
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Ya hace más de un año que nuestros amigos comenzaron este esperanzador y fructífero proyectoDestacamos una esmerada y elaborada Parrilla de Carnes que aparte de lo típico de costillas, criollos, matachanas, etc, nos ofrece unos menús parrilleros para dos o más personas en los que podemos encontrar el chuletón y
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Ambas actividades tendrán lugar el domingo 17 de junio--El grupo tradicional Filandón se encargará de animar la mañana en el Bulevar de la Sidra con sus “juegos de toda la vida”, haciéndonos recordar los juegos de la rana, la comba, los zancos, el aro, la pesca de botelles y la
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Los Collacios, sidrería ubicada en el barrio de Nuevo Xixón, ha apostado, desde principios de año, por la sidra JR para ofrecer a sus clientes un palo diferente, con un sabor muy natural y suave, que le hace marcar la diferencia con otras sidras y enganchar a los clientes que
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Las XXXI Jornadas Gastronómicas de Platos a la Sidra en Nava se llevaron a cabo los días 11, 12 y 13 de mayo; pero el concejo sigue ofreciendo durante todo el año los platos que más nos gustan a los asturianos, esos que se guisan a fuego lento, a la
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En el año 84 Gabino Lorenzo que por aquel entonces se encontraba trabajando en un chamizu minero, decide montar un mesón con su madre al frente de la cocina. Dada su pasión por la sidra, después de unos 10 años decide cambiarlo en sidrería, o lo que él viene denominando
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