Desde la Concejalía de Formación y Empleo se va organizar de nuevo un curso de escanciado de sidra dirigido principalmente a personas desempleadas y empadronadas en el Concejo.LA SIDRA.- El curso, que será gratuito y tendña luar en el Llagar de Sorribes, comenzará el miércoles 25 de abril, finalizando el 18
Leer más...
La empresa se trasladó, a finales de año, a sus nuevas instalaciones, ubicadas en Aramil (Siero), más espaciosas y modernas, que les permiten una mejor organización de sus distintas secciones.LA SIDRA.- COEM, empresa asturiana especializada en el mundo de la sidra, que cuenta con más de 25 años de experiencia
Leer más...
Esta propuesta promovida por los llagares de Siero se celebrará el 28 y 29 de abril, y pretende potenciar la calidad frente a la cantidad.LA SIDRA.- A diferencia de los habituales festivales de la sidra en los que con la compra de un vaso se bebe lo que quiere, la
Leer más...
La nueva gerencia corre a cargo de Esteban Pérez, de las sidrerías El Picatueru y La Arcea.LA SIDRA.- Sotu'l Barcu vuelve a contar con Casa Pompo. El martes, a las siete de la tarde, volvió a abrir sus puertas esta sidrería de referencia.Esteban Pérez, gerente de las Sidrerías Picatueru y
Leer más...
El restaurante acaba de ser abierto por el cocinero galardonado por Michelín Jaime Uz.LA SIDRA.- Después de Arbidel, el restaurante poseedor de una estrella Michelín en Ribadesella, Lena es la nueva apuesta del cocinero Jaime Uz en una de las capitales sidreras de Asturias, Villaviciosa.La sidrería gastronómica fue inaugurada ayer,
Leer más...
La Primer Sidre L'Añu es la espicha más importante que existe, tanto por asistencia, como por número de llagares participantes, y con ella se inaugura la temporada sidrera asturiana.Esta celebración, declarada de arraigo social por el Ayuntamiento de Xixón, da buena muestra de lo viva que está la cultura sidrera
Leer más...
Fenómeno del escanciado y emblema de la hostelería xixonesa, Tino ‘El Roxu’ disfruta desde hace cinco años de una merecida jubilación. Querido tanto por compañeros del sector como por su clientela, sus exhibiciones son parte de la historia de Asturies y de la sidra.LA SIDRA.- Entra a la sidrería Asturias
Leer más...
VER REVISTALA SIDRA 171.- Publicación correspondiente al mes de marzo de 2018 con toda la información de la IX Primer Sidre L'Añu, el XV Sidracrucis, la IX Asturianada y Sidre, el VII Concurso de Sidra Casera hecha en Madera, entrevista al mítico Tino "El Roxu", Asturies gastronómica, Axenda Sidrera, Recomendaciones,
Leer más...
Esta XV edición del Sidracrucis rendirá un sentido homenaje a Begoña Varillas, compañera de Sidracrucis desde su inicio y recientemente fallecida.LA SIDRA.- Begoña Varillas, nuestra compañera de todos los Sidracrucis realizados hasta la fecha, también estará presente en este Sidracrucis’18 de la mano de quienes tuvieron el privilegio de conocerla
Leer más...
Se celebrará en Xixón en la sidrería La Montera Picona LA SIDRA.- El próximo sábado 17 de marzo se llevará a cabo la V edición del concurso La Meyor Primer Sidre L'Añu. Hasta el momento hay inscritos 45 llagares de Asturies. El certamen, organizado por la revista LA SIDRA y la FUNDACIÓN ASTURIES XXI, tendrá lugar en
Leer más...