El restaurante enfocado a la sidra se localiza en el Lower East Side de Manhattan y ofrece una selección de sidras de caña y de botella. LA SIDRA.- A lo largo de los siglos, la palabra “wassail” ha significado muchas cosas: un saludo (buena salud), un sustantivo (la bebida) y un
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VER REVISTA LA SIDRA.-Publicación correspondiente al mes de octubre de 2017 con amplio reportaje sobre el XII Salón Internacional de las Sidras de Gala, de Xixón de Sidre, el Festival de la Manzana de Villaviciosa, Concurso Mundo Collada de Sidre Casero, Sicera 17 en el Valle de Aosta... y mucha, muncha
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Fundado en 1994, su propietario intenta trasladar un trocito de su “patria querida” a la isla balear. LA SIDRA.- Situado en el puerto deportivo de Santa Eulalia, esta sidrería-parrilla se ha convertido en un referente de la cocina asturiana en Ibiza. Su propietario, el peculiar Juan Tarrazo, ofrece un menú de 25
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“The culture trip” destaca Tierra Astur, Los Pomares y Llagares Valverán entre los mejores de España. LA SIDRA.-La web cultural ha decidido explorar las sidrerías y llagares en Asturias y ha concluido que éstas son las más destacadas: Tierra Astur. Con franquicias en Xixón, Uviéu, Avilés y Colloto es una de las
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La novena edición está convirtiéndose en la mejor en cuanto a asistencia. LA SIDRA.- Más de 16.000 pañuelos verdes, 1.000 pasajeros en el sidrobus, más de 500 cazuelas y 250 cajas de sidra repartidas muestran el creciente interés de la ciudadanía en este certamen. En él se combina el consumo de sidra
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La primera "Charla de Chigre CH2" tuvo lugar en la Sidrería La Montera Picona de Ramón. LA SIDRA.- El tiempo voló en esta primera charla en la que durante una hora larga cada uno de los ponentes dió su punto de vista y en la que hubo de destacar frases tan
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A dos minutos del HUCA y a cinco de INTU tenemos La Ferrería, una sidrería restaurante donde la calidad y el servicio esmerado y cuidadoso son protagonistas. Una cocina asturiana auténtica, con productos seleccionados de primera calidad. Marcos se encargará de seleccionar las mejores materias primas, pez y marisco fresco, carne
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El festival Xixón de Sidre inicia la semana que viene sus Charlas de Chigre. LA SIDRA.- La novena edición de este festival sidrero viene más cargada de contenido que nunca, y mientraw continúa el hermanamiento de llagares con destacadas sidrerías en las que se sirve la sidra con sabrosas cazuelinas, también
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Cientos de personas festejaron por “todo lo alto” las cuatro décadas de esta emblemática sidrería LA SIDRA.- “¡Sin vosotros no sería posible!” Así lo afirmaba El Saúco en uno de los carteles en el que se invitaba a todos sus clientes a celebrar su 40 aniversario. El día 4 de octubre esta
Leer más...Editorial Este mes de noviembre hemos pasado de la alegría de ver nuestras pumaradas llenas de manzana a preguntarnos cómo es posible que esa riqueza constituya un problema. Tanto es así que dicha problemática ha empañado la natural alegría que acompaña a la mayada de la sidra y la celebración de
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