La Buena Cofradía de los Siceratores de Asturias ha nombrado ayer a su nuevos miembros de mérito y a un muy joven miembro de número, en un acto en el que celebran el inicio de la primavera, en la que comienza a correr la sidra en las espichas.LA SIDRA.- La
Publicación correspondiente al mes de febero de 2025, con entrevista principal a Justo García -Sidrería Yumay-, la presencia asturiana en Fitur'25 y en Madrid Fusión, la entrega de títulos Gastrónomos Sidreros de Mérito, CiderCon, el Curso de Sumiller de Sidra, Llagar Fonciello, Chigre de Perlito, La Llosa, La Bicha, Asturies
El volumen de entrega de contraetiquetas en el año 2024 de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturies se cifra en 4.626.600 precintas, lo que supone un 6% de incremento con respecto al 2023. El valor comercial de la sidra certificada como Sidra de Asturies es superior a los
Este viernes 22 de noviembre se estrena esta película sobre la sidra asturiana a través de una familia llagareraLA SIDRA.- David de la Cruz es es director de esta que película que se estrenará en el Teatro Xovellanos el viernes 22 de noviembre a las 19:30 dentro del Festival Internacional
En el día de ayer se hizo entrega de los premios que ponen la guinda a la decimo quinta edición de Xixón de Sidre, que este año contó con la participación de 35 sidrerías y 17 llagares de toda AsturiesLos premios, entregados en el Salón de recepciones del Ayuntamiento de
Se trata de una iniciativa de CTIC Centro Tecnológico en colaboración con el Consejo Regulador DOP Sidra de Asturies y que utiliza la aplicación blockchain, basada en un prototipo desarrollado por CTIC durante 2019 y 2020 denominado TRAZATELOS, con la finalidad de ayudar a poner en valor este productoLA SIDRA.-
El próximo viernes 27 de septiembre el llagar de Arbesú en Santa Marina (Siero) acogerá la décima edición de la Espicha solidariaLA SIDRA.- Organizada por el Consejo Regulador DOP Sidra de Asturies y la Fundación Sandra Ibarra, tiene como objetivo involucrar al sector sidrero, y a la sociedad en general,
Sidra Val d’Ornón, del llagar Menéndez (Xixón), Sidra Foncueva (Sariegu) y Sidra Camín, de Trabanco (Xixón) fueron las tres triunfadoras en la 53 edición del certamen maliayo que escoge la mejor sidra de AsturiesDe acuerdo al jurado, compuesto por Joaquín Fernández, Gumersindo Martínez, Juan Pérez Miyar, Mariano Villoria y Victor
El próximo jueves 19 de septiembre, el Clú de LA SIDRA organiza en la sidrería La Montera Picona de Ramón, un nuevo taller para aprender a escanciar sidra, de la mano de Wilkin Aquiles, Campeón de Asturies’2023 y las expertas escanciadoras Alejandra Vanegas y Laura OvínLA SIDRA.- A lo mejor ya sabes
La lluvia fina que poco a poco fue derivando en lluvia y las largas cuatro horas que duró el Concurso de Escanciadores de la Fiesta de la Sidra de Xixón no desalentaron a los cientos de espectadores que, los más afortunados paraguas en mano, siguieron con atención la actuación de
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