Frankfurt se convirtió el pasado fin de semana en el epicentro mundial de la sidra con la celebración de Cider World Frankfurt 2025, uno de los eventos sidreros internacionales más importamtes de Europa.
LA SIDRA.- La cita como cada año reúne a productores, expertos, distribuidores, importadores, sommeliers y amantes de la sidra de todo el mundo para celebrar, compartir y premiar la excelencia en la producción de sidras y derivados.
El evento arrancÓ con los prestigiosos Cider World Awards, organizados en colaboración con la Hochschule Geisenheim University (Facultad de Empresariales) y un jurado internacional de alto nivel. Durante la jornada inaugural, los visitantes profesionales tuvieron la oportunidad de degustar los productos antes de la entrega oficial de los premios.
Este año, como novedad, se desarrolló por primera vez el Cider World Forum, un espacio específico dedicado a conferencias y talleres sobre temas clave para la industria, fomentando el intercambio de conocimientos y nuevas tendencias en un modo de conferencia abierta a la interacción con el público.
El plato fuerte del evento es la Cider World Expo, la más social para el sector de la sidra en el que se abre al público. En el elegante Palmengarten de Frankfurt, tanto profesionales como aficionados dusfrutaron de una cuidada selección de las mejores sidras internacionales. Además, diversas actividades complementarias, como paneles en vivo, clases magistrales y presentaciones gastronómicas, enriquecen la experiencia de todos los asistentes.
Cada año CiderWorld tiene un país protagonista y esta vez Estiria (Austria) es la región invitada de honor, mostrando su tradición en la elaboración del «Steirer Most», una sidra con mucha tradición en la zona.
Por supuesto también Asturies tiene un papel destacado, con una presentación especial dedicada a su riqueza gastronómica y su cultura sidrera, debido al reciente reconocimiento por la UNESCO de la cultura sidrera asturiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Dicho reconocimiento es el primero y único otorgado aúna cultura sidrera en el mundo y por ello todo el sector internacional en general y asturiano en particular estaba de enhorabuena con su merecida celebración.
Con una programación que combina catas guiadas, formación y networking, Cider World Frankfurt 2025 confirma su posición como una cita imprescindible para entender y disfrutar la cultura de la sidra a nivel global.
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