La mejor manera de conocer y degustar el cachopo es acercarnos a esta sidrería de Avilés y en particular durante las ya míticas jornadas de San Cachopo.
LA SIDRA.- Ruben Castresana comenzó con estas jornadas buscando promocionar y dar impulso a la gastronomía en su local, y coincidiendo con Nacho Gancedo, autor de La Guía del Cachopo, comenzó la andadura y actualmente, tras ganar varios premios en esta especialidad celebran estas jornadas con un impresionante éxtido de público.
Todos los meses, aproximadamente a mediados del mismo, deidcan tres días a degustar diez cachopos diferentes a 10 € cada uno , una oferta irresistible mirese por donde se mire.
Y si los acompañamos con sidra Cortina, Menéndez, Trabanco o Villacubera, servida en tiempo y forma, mucho mejor.
Todo lo necesario para disfrutar de lo más tradicional asturiano: el Cachopo con mayúsculas.
CASA PATXI SIDRERÍA SAN CRISTOBAL.
QUINTANA DE DIONISIO 5. SAN CRISTÓBAL. AVILÉS T. 985 563 705 – 606 206 810
