La edición de LA SIDRA de este mes de enero abre con una entrevista a este experto sidrero, de reconocido prestigio, que preside muchos de los jurados en los más importantes certámenes sidreros del país.
LA SIDRA.- Maximino Villarrica es una de las figuras más representativas en el panorama sidrero asturiano, y en la entrevista realizada por nuestra periodista, Estíbaliz Urquiola, expresa sus opiniones y nos cuenta su experiencia de una forma muy adecuada, comenzando por su descripción de lo que es la sidra “La sidra es unión, da armonía y amigos”.
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