La sidra espumosa se expande entre un 5% y un 15% este año.
LA SIDRA.- Con la proximidad de las fiestas navideñas, las ventas se disparan en todos los sectores.
Uno de ellos es el de la sidra espumosa asturiana, cada vez de mayor calidad y más demandada por los consumidores dentro y fuera de Asturias.
Contamos con dos grandes empresas como El Gaitero y Mayador, con varios millones de botellas distribuidas al año, y una más reciente, Trabanco, con más de 30.000, por lo que no se presume que vaya a haber problemas de abastecimiento.
María Cardín, responsable de comunicación de El Gaitero, asegura que se trata de un incremento general, dentro de lo normal si se compara con un pedido ordinario, aunque no descarta que se produzcan novedades.
Consuelo Busto, gerente de Mayador también considera tener bastante capacidad de reacción para responder a nuevos pedidos.
Por otro lado, Samuel Trabanco, que elabora sidra espumosa desde hace menos de una década, percibe este incremento principalmente en Asturias y cree que se debe a que los asturianos nos estamos dando cuenta de que tenemos unos productos estupendos.
