El próximo 15 de marzo el Llagar Castañón celebrará su Master Class Sidres de Primavera.
LA SIDRA.- Se trata de una auténtica experiencia que te ofrece un recorrido guiado por las instalaciones del llagar con explicaciones sobre la elaboración de la sidra, desde el proceso tradicional hasta las técnicas más vanguardistas.
Durante la visita, se realizará una cata técnica de diferentes tipos de sidra directamente desde los depósitos, lo que permitirá apreciar los matices y aromas en su estado más puro. Además, podrá probarse la exclusiva Sidra de Primavera «Val de Boides» DOP (Edición Limitada), una joya de la Denominación de Origen Protegida que refleja la esencia de la sidra asturiana en su máxima expresión.
En la Master Class sidrera se aprenderá a identificar las diferencias entre catar sidra en depósito y en botella. También te acercarás a las nuevas elaboraciones del llagar, descubriendo las tendencias más innovadoras en el mundo de la sidra.
La experiencia culminará con un pequeño aperitivo acompañado de sidra de tonel o Roxmut vermut de sidra, para cerrar con un sabor de boca inolvidable. Este momento, aunque no constituye un almuerzo, es el broche perfecto para una jornada llena de sabores y aprendizajes.
Una actividad imprescindible para los amantes de la sidra y aquellos que deseen profundizar en la cultura asturiana a través de su bebida más emblemática.
