Espectacular menestra, coles sos fabones, cenadoria, arbeyos, pataques, güevu cocíu y sobro tou, esa carne tienro que se desfai na boca, tou ello con abondoso caldu nel que ná estorba’l saborgu natural de los ingredientes. Una propuesta que sienta de maravía nestos díes de fríu, perfecha pa fartucase y entrar en calor d’una manera sano y llixero.
Imprescindible potenciar el tastu d’esti platu coles correspondientes botelles de sidre del mesmu Llagar Herminio, que nós escoyimos que foren de Zythos, pol aquel de tomar sidre con garantía d’orixe de la mazana.
Cientu por cientu d’encamentar.
Sidrería Llagar Herminio – Camín Real 11 – Cualloto. Uviéu T. 985 79 48 47
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