Tamos en primavera ya’l tiempu soleyeru paez que ta a la vuelta la esquina; na Sidrería La Galana cellébrenlo con una ufierta especial de platos con productos frescos de temporada.
El salmorexu cordobés con xeláu d’albahaca amuesa una completa y complexa combinación de tastu y testura que, xuníu a la impecable presentación que carauteriza a la cocina d’esti establecimientu, nun pue definise sinón comu esquisito.
Pa facer más reondu l’equilibriu de tastos, la sidre pon el puntu definitivu a esti platu. El postre, una picatosta con xeláu de llechi merengao, merecería un espaciu pa elli solu, asina que lu dexo pa más alantre.
Sidrería La Galana – Plaza Mayor 10 – Xixón T. 985 172429
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